Våra viner

hero_startisida

Några av livets bästa stunder är när mat och vin delas med familj och vänner

Lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment 16 maj, 4200 flaskor
Ett charmigt rosévin från soliga Alentejo i Portugal som bjuder på friska aromer av röda bär, grapefrukt och en lätt blommighet. Vinet är friskt, mjukt och har en tydlig mineralitet. Ett elegant rosévin som passar perfekt för våren och sommarens alla tillfällen.

pom-pom-rose-flaskbild

Pom-pom-rosé-flaskbild

b608e480-4cb3-471e-9cc4-dfab3ab9461e

Vingård Casa Relvas

Alentejo

Casa Relvas

Redo nu

Torrt Rosé

Syrah

100 - 150 Kr

Tillfälligt sortiment

Rosévin

Buffé

Portugal

Touriga Nacional är en klassisk portugisisk druva för kvalitetsviner. Den finns i alla vinregioner i Portugal och visar väldigt olika karaktär beroende på var den växer.

Casa Relvas är en familjeproducent. Denna otroligt passionerade familj månar om sin omvärld i allt de gör.  Förutom att göra utmärkta viner så odlar de korkekar, har storkbon i vingårdarna och föder upp en utrotningshotad åsneras. Alentejo som region är varm och solig, den breder ut sig över större delen av Portugals södra halva. Det här är verkligen korkekens land och det pågår projekt att återplantera korkeksskogar i hela regionen. Casa Relvas är drivande i projektet och har vid sidan av sina 350 hektar vinodlingar nära 900 hektar skog med både nya och äldre planteringar korkek, barrträd och eukalyptus. Tack vare skogen reduceras deras carbon footprint rejält vilket de även certifierats för.
Allting som familjen Relvas gör genomsyras av tanken att de enbart lånar jorden, i vilken de odlar, och vill lämna den vidare till nästa generation i ett ännu bättre skick. Familjen har i generationer levt på landet och de har en lång tradition av att odla.

Årgång 2024 lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment 18 juli, 2400 flaskor.
Druvtypiskt med en rik bouquet av vita blommor, persika, citrus och örter. Vinet har en krispig mineralitet med en skarp syra och fräschör.

tua-rita-perlato-del-bosco-vermentino-2

Tua-Rita-Perlato-del-bosco-vermentino

vigneti2-2-642x900

VIGNETI2-2-642x900

Maremma

Tua Rita

Toscana

Friskt vitt

Vermentino

150 - 300 Kr

Vitt vin

Apertif

Italien

Vermentino är en grön druvsort som odlas främst kring medelhavet i Italien och i Frankrike under olika namn. I Piemonte kallas den exempelvis för Favorita och i södra Frankrike är den känd som Rolle. Ger viner med tydlig fräschör och tropisk frukt med tydlig mineralitet och inslag av torkade örter. Vinerna passar till smakrika rätter av fisk, skaldjur eller vegetariskt, gärna med örtiga inslag.

På en kulle i den lilla medeltida byn Suvereto har det ursprungligen lilla hantverksföretaget över tid utvecklats till ett modernt och kultförklarat vineri.
1984 förverkligade Rita och Virgilio sin livslånga dröm att köpa egendomen som skulle bli Tua Rita.  De ursprungliga två hektar vingårdarna har odlats noggrant sedan början med stor passion och rigorös noggrannhet. På mindre en ett decennium utökades egendomen till nio hektar, numera 51 hektar vingårdar. Kärleken och passionen till vingårdarna har ständigt växt och aldrig slocknat. Vingårdarna behandlas naturligt med naturliga metoder för att bekämpa skadedjur och sjukdomar.  Framgången internationellt tackar Rita även Stefano Frascolla som är gift med Rita och Virgilios dotter Simena växte vingårdens varumärke snabbt. Simena engagerade sig också i det familjeägda företaget efter Virgilios död 2010.
Tua Ritas extraordinära kultstatus beror framförallt på Redigaffi, Det är en ren Merlot som verkligen är full av karaktär och utstrålar sensuell konstnärlighet. Från och med årgången 2017 applicerar Tua Rita en speciell kod på varje flaska Redigaffi för att utesluta förfalskningar och garantera dess äkthet. Denna kod innehåller information som endast hänvisar till flaskan och är registrerad i en databas som är tillgänglig för konsumenten, varje flaska har en unik referenskod.
Gårdens namn härrör från en ordlek av namnen Rita Tuas för och efternamn.
&nbsp;

"Textbook champagne"- Madeleine Stenwreth Master of Wine

En frisk och elegant champagne som också bjuder på en krämig textur och inslag av gula äpplen, kex, gräddnougat och citrustoner som levererar hög kvalitet, lång smak och en fin mousse.
&nbsp;

palmer-la-reserve-2

Palmer La Reserve

palmer-la-reserve-2024

Palmer-la-reserve-2024

Champagne

Champagne Palmer & Co

Har du provat vinet?

Kan lagras

Torrt mousserande

Chardonnay

300 - 500 Kr

Fast sortiment

Frankrike

Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.

Precis efter andra världskrigets slut bestämde sig sju odlare i Champagne att gå samman och göra vin under ett och samma namn. De grundade Palmer &amp; Co 1947 och har sedan dess blivit fler och fler odlare. Gemensamt för dem är otroliga tillgångar av vingårdar klassade som grand cru och premier cru. Tillsammans skapar de viner som hela världen välkomnat tack vare sin elegans, harmoni och jämna höga kvalitet.
Ett av flera signum för Palmer &amp; Co är att vinerna alltid har en stor andel Chardonnay och likt många av de allra mest ambitiösa producenterna har de även en stor andel reservviner i sina cuvéer. Reservviner som de vårdar på allra ömmaste vis. Även om de idag producerar flera hundra tusen flaskor varje år så sköts det mesta fortfarande för hand som till exempel remuage och degorgering.
På tal om tid så är just det en beståndsdel som Palmer &amp; Co tar på största allvar. Varje flaska champagne med deras namn på etiketten har vilat länge på sin jästfällning innan den släpps, många gånger hela tre gånger så lång tid som appellationens regler kräver. För det är just med denna avgörande ingrediens- tid- som perfektion kan uppnås.

Ett vin som bjuder på solvarma körsbär och plommon i harmoni med toner av mörk choklad och en fin kryddighet. Detta rika men mjuka vin har fin syra och bra struktur som gör att vinet passar till en stor variation av rätter. Prova gärna till medelfyllig italiensk husmanskost som tex frikadeller i tomatsås.
&nbsp;

zenato-valpolicella

Zenato Valpolicella

zenato-farm

Zenato farm

Valpolicella Classico

Zenato

Veneto

Elegant rött

Corvina

Rött vin

Röd Valpolicellablend består alltid av 45-90% Corvina som blandas upp med Corvinoone, Rondinella och/eller Mollinara som alla bidrar med egenskaper. Corvina är en elegant blå druvsort som behöver understöd vilket den får av strukturen och djupet från Corvinone eller Oseleta samt kraft från Rondinella och kryddighet från Mollinara.

Sergio och Carla Zenato förälskade sig i området runt Gardasjön och etablerade sig där redan 1960. Sedan dess har familjen Zenato skapat en tradition med fokus på hantverk och kvalitet för sina viner. Med stor omsorg och en enorm respekt för jorden och dess terroir levererar Zenato år efter år på absolut topp. Att området runt Gardasjön var unikt visste Sergio redan från början och han var övertygad om att han skulle kunna producera toppviner härifrån.
Sedan Sergios bortgång är det hans fru Carla och framförallt deras barn Alberto och Nadia som driver vinhuset vidare. Alberto och Nadia har alltid vetat att de skulle följa i sin pappas fotspår. Med en uppväxt bland rankorna ute i vingårdarna och en delaktighet i vineriet är det som att terroiren finns lika mycket i blodet som i marken. Alberto står för det trygga och traditionella och förvaltar arvet med precision medan Nadias mer kreativa sida leder Zenato vidare i nya projekt. Med en genuin historia av hantverk, viner i världsklass och en stor respekt för sitt ursprung kan Zenato utan tvekan räknas som en av de mest betydelsefulla och inflytelserika topproducenterna i Veneto.

"Complex and intriguing, Brut Réserve stands out for its elegance, texture and long finish. Fifty percent of reserve wines lend depth and freshness to this voluptuous wine, a signature of the Charles style."
- Elise Losfelt, Cellar Master

En frisk, nyanserad och elegant champagne med en fin doft av brioche, nougat, röda äpplen samt inslag av rostade nötter som huvudsakligen kommer av vinets ålder. Avslutet är långt, friskt och krämigt vilket gör denna champagne både komplex och elegant.

77522-501x1024

Charles Heidsieck Brut Reserve MV

brut-reserve_beautyshot-charlesheidsieck_p-baril-2

Brut Réserve_Beautyshot @CharlesHeidsieck_P.Baril (2)

Charles Heidsieck

500 Kr +

Charles Heidsieck föddes 1822 av Charles-Henri Heidsieck och Emilie Henriot. Han grundade sitt vinhus 29 år gammal. Som första Champagnehus reste han till Amerika för att lansera sina bubblor i det nya landet. Där fick han snabbt namnet Champagne Charlie! Han rönte stora framgångar men hade också enorma strapatser. När han under det amerikanska inbördeskriget 1861 reste till södern för att få betalt för alla sålda flaskor hamnade han i fängelse anklagad för att vara fransk spion. Efter påtryckningar av Napoleon III gentemot Abraham Lincoln frisläpptes han så småningom 1862.
Tack vare hans fantastiska vision och målinriktade arbete som förvaltats och utvecklas genom generationer kan vi idag njuta av flera av världens bästa champagner från detta hus. Sedan två år tillbaka är huset åter igen i privat ägo. Det är nu familjen Descours som står som ägare. Satsningen är fullständig för att tillse att huset fortsätter att var i den absoluta champagnetoppen.

Jag slutar aldrig att fascineras av Kloster Eberbachs halvtorra riesling. Kvalitet rakt igenom. Den friska syrliga rieslingfrukten samsas perfekt med mogna äpplen, toner av melon och en mjuk doft av honung. Här är vinet du kyler och serverar till räkorna eller bara som en aperitif i solnedgången. - Mikael Mölstad

En favorit bland all riesling på Systembolaget. Halvtorr, där härlig frisk syra och naturlig sötma ger en fin balans med toner av honungsmelon, lime och päron.
Visste du att Kloster Eberbach Riesling Kabinett passar bra till, fisk- och skaldjur, sushi, kryddstarka asiatiska rätter och det svenska smörgåsbordet.

kloster-kabinett-med-glas

Kloster-Kabinett-med-glas

nudelsallad-till-kabinett7

Nudelsallad till Kabinett7

Rheingau

Kloster Eberbach

Halvtorrt vitt

Riesling

Fisk och skaldjur

Tyskland

Riesling är en grön druva och odlas främst i Tyskland, Österrike och norra Frankrike. Odlas även med framgång i Washington State i USA same i Clare Valley, Australien. Ger viner med en påtaglig syra samt tropisk frukt och där jordmånen ger påtaglig karaktär som exempelvis den skifferrika jordmånen i Mosel och Rheingau. Är klassiskt att servera till vårens primörer men passar lika bra i halvtorr stil till det salta smörgåsbordet eller asiatisk het mat.

Kloster Eberbach vingårdens historia går tillbaka lika långt som kulturmonumentets historia: Även för de franska munkarna som bosatte sig i Rheingau i början av 1100-talet. Det som ursprungligen var avsett för klostrets egna bruk utvecklades snart till en eftertraktad handelsvara, som säkrade klostrets framtid och välstånd.
Vingårdarna är vackert belägna i de branta sydsluttningarna ner mot floden Rhen, ett område som är känt för att kunna producera några av världens bästa rieslingviner. Trots att Rheingau bara omfattar 3 % av den totala tyska vinodlingsarealen måste det betraktas som den historiskt mest betydelsefulla regionen i landet.
Det sägs att Karl den Store (742-814) anlade områdets första vingårdar och år 1136 anlände cisterciensermunkar från sitt moderklostret i Bourgogne och byggde upp Kloster Eberbach.
Kloster Eberbach har även en svensk anknytning. 1631 flyr munkarna det 30-åriga kriget och svenska trupper under Axel Oxenstierna bor i klostret.
Vingårdarna sträcker sig över nästan 230 hektar där man producerar hållbara viner. Hållbarhet genomgår filosofin hos Kloster Eberbach, allt från arbetet i vingården till buteljeringen och arbetet i vineriet.

Vintips och nyheter 

kommande-lanseringar-4

kommande lanseringar

Systembolaget 

Här hittar du våra kommande lanseringar på Systembolaget i tillfälligt sortiment och webb.

Kommande lanseringar 

baiken-2

Baiken

rött vin från Zenato i Valpolicella i Italien. Valpolicella får genomgå en andra jäsning med hjälp av pressresterna från Amarone-produktionen vilket gör att vinet får en djupare färg och smak, mer komplexitet och något högre alkoholhalt. 

ripassa-frikadeller-vin-veneto-zenatojpg

Zenato  Ripassa Superiore

we-are-the-world

We are the world

casa-relvas-mat-2

Casa-relvas-mat

Vi söker alltid efter helheten, kombinationerna som gör att mat och dryck smakar lite bättre. 

dienheim-germany-karsten-wurth-49aqgxkoro4-unsplash-copy

Dienheim, Germany karsten-wurth-49aQgxkOrO4-unsplash copy

Australien

Chile

England

Nya Zeeland

Österrike

Spanien

Sydafrika

Upptäck våra vinländer

ung och flörtig Bardolino från sommarsköna Garda!

Flörtigt bärigt och aromatiskt, med fina florala toner av mandel och viol. Lägg och elegant i paletten, full av solkyssta röda bär.

zenato-bardolino

Zenato Bardolino

Bardolino

Har du provat vinet? 

Generöst fruktig och nyanserad doft med inslag av citron, vinbär, hallon och jordgubbar. Smaken är frisk och intensiv med en behaglig bärighet som lyfts av frisk syra och mineralitet.

zenato-san-benedetto-rose

Zenato San Benedetto Rosé

En elegant roséchampagne i fyllig och generös stil. Den visar mognad med jordgubbar, hallon, rostad brioche och rostade mandlar men bjuder också på en friskhet som piggar upp!

54185

%e2%9d%a4-crayeres-charlesheidsieck_c-rousseau-2

❤ Crayères @CharlesHeidsieck_C.Rousseau (2)

En solglimt av mousserande vin från södra Frankrike

Denna runda och delikata Crémant är en hyllning till Eugénie som är George och Rogers faster. Smaken är rik, balanserad med stor finess, fina toner av Ingrid Marie äpplen och honung.

eugenie-flaska

Eugenie flaska

le-vignoble-3

Le-vignoble-3

Limoux

Maison Antech

Languedoc-Roussillon

Utvalda viner i beställningssortimentet

duken

Galette med rostade grönsaker, krämig rödbetshummus och massor av kärlek. Krispig botten, mjuka smaker – en fest för både öga och gom. Perfekt till brunch, picknick eller sommarens middag under bar himmel.

Galette med rostade grönsaker och silkig rödbetshummus


casa-r-galette-5

Galette med rostade grönsaker och silkig rödbetshummus

Vinet bjuder direkt på en bred aromatik och rik frukt trots i ett nyanserat utförande, frukten går åt björnbärs och svarta vinbär tillsammans med en läcker kryddighet som drar åt viol och salvia. Avslutet är långt och balanserat med fin fruktighet och fräschör.

Till Systembolaget

Här kommer ett gott och lättlagat recept på en Pinsa med den otroliga osten Gammelknas från Arla Unika. Toppa allt med dillolja och löjrom, servera till ett glas Champagne Palmer &amp; Co La Resérve &#8211; sen är festen redo!
Du kan byta ut löjrom till tångkaviar om du vill göra allt vegetariskt.

palmer-pinsa-gammelknas-lojrom

En frisk och elegant champagne som också bjuder på en krämig textur och inslag av gula äpplen, kex, gräddnougat och citrustoner som levererar hög kvalitet, lång smak och en fin mousse.

Här är ett snabbt och smakrikt recept på en ceviche bowl med quinoa. Perfekt både mitt i veckan men även till helgen och festen. Lätt att förbereda till många gäster.

Ett snabbt och smakrikt recept på Ceviche, passar perfekt till sommaren med rosé

ceviche-sancerre-bowl-rose

Ceviche-sancerre-bowl-rose

Vinet har av en härlig fruktig aromatik av hallon och svarta vinbär. I munnen mötes de röda och mörka bären upp till en läcker fruktighet tillsammans med ett tydligt mineralutryck.   

Härliga grilltoner möter lätt sötma och hetta i den här rustika rätten som både passar till vardag och helg.

segredos-9

Segredos-9

 Fruktigt, mjukt och kryddigt rött vin med en elegant och balanserad smak av plommon, mörka bär, tobak och örter. Från Alentejos solvarma vingårdar kommer druvorna till detta ekologiska vin.

Utvalda recept till sommaren

Våra senaste nyheter 

_dsf6083-3

Provinum team

elise-emilien-erard-juin2025-3leo-ginailhac

kommande-lanseringar-3

KOMMANDE LANSERINGAR

crayeres-charlesheidsieck_e

Crayeres-@CharlesHeidsieck

Palmer & Co La Réserve är en fyllig och matvänlig Champagne med elegans och komplexitet nog att lyfta både det enkla och det utsökta. Det här är bubblor som klarar jobbet – oavsett om det är tisdag eller lördag.


palmer-x-sandhaxan

Palmer-x-Sandhäxan

poggiotondo-3

Poggiotondo

%e2%9d%a4-crayeres-charlesheidsieck_c-rousseau-2-3

appasimento

 I den här guiden hjälper vi dig att hitta passande viner för att fira studenten på bästa sätt.

vin-till-studenten

Ludwig Tjörnemo vinner Bocuse d’Or Sweden 2025

Några av livets bästa stunder är när mat och vin delas med familj och vänner

Vintips och nyheter

Casa Relvas Pom Pom Pequeno Rosé

Tua Rita Perlato del Bosco Vermentino

Palmer & Co La Réserve

Zenato Valpolicella Classico Superiore

Charles Heidsieck Brut Réserve MV

Kloster Eberbach Riesling Kabinett

Kommande lanseringar

Du kanske är intresserad av

Våra senaste nyheter

Gastronomiklubben

Hållbarhet

Recept

Vi söker alltid efter helheten, kombinationerna som gör att mat och dryck smakar lite bättre.

Upptäck våra vinländer

Utvalda viner i beställningssortimentet

Zenato Bardolino

Zenato San Benedetto Rosé

Charles Heidsieck Rosé Réserve MV

Antech Crémant de Limoux Eugénie Brut

Utvalda recept till sommaren

Galette med rostade grönsaker och rödbetshummus

Pinsa med smetana, jordärtskocka, Gammelknas och löjrom

Ceviche bowl med quinoa

Kolgrillad kyckling och rotsaker på tostada med krossad avokado

Våra senaste nyheter