Nyhet

Vickery Wines Watervale Riesling

Lanseras den 2 mars i Systembolaget fasta sortiment.

Ett friskt och nyanserat vitt vin från Watervale i Clare Valley i Australien. Vinet är aromatiskt och friskt med tydliga toner av lime, gröna äpplen, citruszest samt komplexa inslag av vita blommor. Ett vin med höga betyg av kritiker som bjuder på en lång lagringsmöjlighet men upplevs bra redan nu med en lång och mineralpräglad avslutning.
Pris: 139 kr
Till systembolaget
Art nr: 546501Sortiment: Fast sortiment

Detaljerad Info

  • Producent: Vickery Wines
  • Land: Australien
  • Region: Clare Valley
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Kollistorlek: 12
  • Art nr: 546501
  • Pris: 139KR
  • Druvor:

    Riesling

  • Jordmån:

    Jordmånen domineras av lerjord ovanpå kalkstensberggrund.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas manuellt från sex utvalda vingårdslägen i Watervale och pressas omedelbart efter ankomst till vineriet för att minimera oxidation. Musten kyls och sedimenteras innan jäsning i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar vid låg temperatur för att bevara aromer och fräschör. Vinet och filtreras varsamt innan buteljering

  • Passar till:

    Passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk eller ceviche där vinets höga syra möter friskheten i rätten. Fungerar även väl till asiatiska rätter med citrus och örter.

Mer om producenten

Vickery Wines

John Vickery har varit avgörande för att forma Rieslings framgångshistoria i Australien. John Vickery arbetade med sin första årgång redan 1951 och byggde sin lysande karriär tack vare strikt arbeta kring detaljer och gammaldags hederligt hårt arbete. 2007 tilldelades John Medal of Order of Australia för ”service till vinindustrin som oenolog, särskilt genom utvecklingen av innovativa metoder för produktion av rieslingviner.”

Keeda-Zilm_John-Vickery-vickery-wines-australien-provinum
Mer om druvan

Riesling

Riesling är en grön druva och odlas främst i Tyskland, Österrike och norra Frankrike. Odlas även med framgång i Washington State i USA same i Clare Valley, Australien. Ger viner med en påtaglig syra samt tropisk frukt och där jordmånen ger påtaglig karaktär som exempelvis den skifferrika jordmånen i Mosel och Rheingau. Är klassiskt att servera till vårens primörer men passar lika bra i halvtorr stil till det salta smörgåsbordet eller asiatisk het mat.