Favoriter 0
Vinet har en uppfriskande doft av nyrostat bröd, limejuice och stenfrukt. Smaken är elegant med toner av gula äpplen, aprikos och persika.
Pinot Noir, Chardonnay och Aligoté
Druvorna är planterade i ler- och kalkstensjordar.
De ekologiskt odlade druvorna skördas för hand och pressas försiktigt. Vinet lagras 24 - 36 månader på jästen.
Caesarsallad med krutonger av vitt bröd eller smörstekt torskrygg med beurre blanc och forellrom.
Veuve Ambal är ett familjeföretag med hjärtat i Bourgogne och grundades 1898 av Marie Ambal. Idag drivs företaget av hennes ättling, Eric Piffaut. Hans son, Aurélien, är också involverad i verksamheten. Tillsammans använder de sin expertis och kunskap för att fortsätta familjetraditionen med att producera viner av hög kvalitet. Som ett resultat av framgången med dess viner byggdes en produktionsanläggning 2005, nära Beaune-regionen.
Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.
