Favoriter 0
Elegant, torrt och friskt och full av citrus och stenfrukter tillsammans med rökiga mineraltoner, rent snyggt och fokuserat med en frisk och balanserad syra.
Chardonnay
Kimmeridge
Druvorna skördas för hand och vinifieras varsamt i rostfria ståltankar där vinet sedan får mogna i 16 månader före buteljering.
Passar utmärkt till eleganta och friska skaldjur och fiskrätter.
Domaine Testut är ett familjeägt vineri och drivs av far och son Testut, Philippe och sonen Cyril.
Fadern grundande vineriet 1967 efter att själv ha varit med och grundat Château Genouilles som idag är en del av kooperativet Chablisienne. Vineriet och de 13 hektar vingårdar är belägna i hjärtat av Chablis. Testuts vinrankor är gamla och har rotat sig väl, över 50 år i de Chablis- samt över 60 år i de Premier Cru- och Grand Cru-klassade vingårdarna.
Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.
