Sierra Toloño Raposo

Magiskt gott! Fruktig med massor av kryddiga saffrans- och kryddtoner förgyller frukten av mogna röda plommon och mullbär. Tanninerna är vackert polerade och mineraldjupet är salt och gott!

 

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 94003Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Sierra de Toloño
  • Årgång: 2019, 2020
  • Land: Spanien
  • Region: Rioja
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 94003
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Tempranillo

  • Jordmån:

    Kalksten

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas varsamt för hand. Druvorna krossas och jäser med sin naturliga jäst. Vinet lagras ett år på stora ekfat (3000 liter) före buteljering.

  • Passar till:

    Servera till fylliga rätter med kryddiga inslag.

Mer om producenten

Sierra de Toloño

Vingården Sierra de Toloño ligger på en magisk plats, skyddad mot de kalla vindarna från norr av det stora kalkstensberget Sierra de Toloño. Här i Rioja Alavesa, mellan byarna Labastida och Rivas de Tereso, bland ekträd och snår, ligger vingården som uppfyller en dröm: att skapa ett vin med den unika karaktären av just det här hörnet av La Rioja – ren och fräsch.

Sierra de Toloño grundades 2012 och producerar både röda och vita viner. 2019 utsågs vinmakaren och grundaren Sandra Bravo till Best young winemaker av Tim Atkins. I den kalkstensrika jorden på 650 meters höjd får Sierra de Toloños vin sin fräscha karaktär. Här finns klar luft, styrka och hälsa. Solens strålar koncentreras mot södersluttningarna och en aning av Atlanten ger frisk luft även de...

Mer om druvan

Tempranillo

Tempranillo, även kallad Aragonez eller Tinta Roriz i Portugal är en blå druvsort som främst odlas i Spanien och Portugal. Druvan är ryggraden i viner från kända vinregioner som Rioja, Ribera del Duero och Alentejo. Druvan ger vinerna en mörk och kryddig frukt med relativt mjuk tanninstruktur. Vinerna passar till smakrika och kryddiga kötträtter.