Sierra de Toloño Rosado

Lanseras i Systembolagets tillfälliga sortiment 23 maj, 720 flaskor

Vinet har en djup röd färg och doftar intensivt av röda bär – tänk jordgubbar, hallon och en hint av grapefrukt. Smaken börjar lätt och fruktigt fräscht, men utvecklas snabbt med mer djup och avslutas med en torr finish och en mineralitet som hänger kvar länge.

Pris: 199 kr
Till systembolaget
Art nr: 95292Sortiment: Tillfälligt sortiment

Detaljerad Info

  • Producent: Sierra de Toloño
  • Årgång: 2024
  • Land: Spanien
  • Region: Rioja
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 95292
  • Pris: 199KR
  • Druvor:

    Tempranillo och Garnacha

  • Tillverkning:

    Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar där man också jobbar enligt biodynamiska principer. Allt skördas för hand, och vinet görs genom en mix av tekniker – en del jäser med skalen, en del tappas av som saft (blödning) och resten pressas direkt. Jäsningen sker i neutrala franska ekfat och vinet får vila några månader på sin jästfällning för extra smakdjup.

  • Passar till:

    Sallader, grillad tonfisk, lax eller skaldjur men även till sushi.

Mer om producenten

Sierra de Toloño

Vingården Sierra de Toloño ligger på en magisk plats, skyddad mot de kalla vindarna från norr av det stora kalkstensberget Sierra de Toloño. Här i Rioja Alavesa, mellan byarna Labastida och Rivas de Tereso, bland ekträd och snår, ligger vingården som uppfyller en dröm: att skapa ett vin med den unika karaktären av just det här hörnet av La Rioja – ren och fräsch.

Sierra de Toloño grundades 2012 och producerar både röda och vita viner. 2019 utsågs vinmakaren och grundaren Sandra Bravo till Best young winemaker av Tim Atkins. I den kalkstensrika jorden på 650 meters höjd får Sierra de Toloños vin sin fräscha karaktär. Här finns klar luft, styrka och hälsa. Solens strålar koncentreras mot södersluttningarna och en aning av Atlanten ger frisk luft även de...

Mer om druvan

Tempranillo

Tempranillo, även kallad Aragonez eller Tinta Roriz i Portugal är en blå druvsort som främst odlas i Spanien och Portugal. Druvan är ryggraden i viner från kända vinregioner som Rioja, Ribera del Duero och Alentejo. Druvan ger vinerna en mörk och kryddig frukt med relativt mjuk tanninstruktur. Vinerna passar till smakrika och kryddiga kötträtter.