Familjen Fèvre föddes för flera århundraden sedan i hjärtat av Chablis. I själva verket har man kunnat dra släktträdet till 1745 och familj Févre har alltid arbetat i vingårdarna runt om i Chablis. Båda makarna Nathalie och Gilles är utbildade vinmakare, arbetar hand i hand och delar på huvuduppgifterna. Gilles övervakar allt som sker på familjens marker och är mycket passionerad i arbetet att bevara arvet från tidigare generationer och vidare. De har en hållbar strategi i produktionen för att minimera besprutning och göra det möjligt för terroiren att uttrycka sin unikitet. De respekterar och bevarar jordarna genom att främja jordbearbetning och använda miljövänliga tekniker. Egendomen omfattar vingårdar i flera av Chablis mest eftertraktade appellationer, från Petit Chablis och Chablis till Premier Cru och Grand...
Fèvre Chablis Premier Cru Vaulorent
Elegant och komplex Premier Cru Chablis med en doft av nyplockade Granny Smith-äpplen, vild mynta, päron och ostronskal. Smaken är koncentrerad och precis där frisk vit frukt möter färsk dragon och en kalkig sälta. Vinets djup och struktur balanseras av en silkeslen textur och ett långt, nyanserat avslut med klassisk Chablis-mineralitet och elegant fräschör.
Privatimport
Art nr: 26004Sortiment: Restaurang
