eng-flag
|

Favoriter 0

Tillbaka/
Produkter/
Frankrike/

Michel Gros Bourgogne Côte d’Or

featured-image
towel
BioEko
FrankrikeBourgogneDomaine Michel Gros

Michel Gros Bourgogne Côte d’Or

En mycket seriös tolkning av Bourgogne Côte d’Or som visar tydligt på Michel Gros höga ambitionsnivå. Druvorna kommer från vingårdar som ligger inom den relativt nya geografiska beteckningen Bourgogne Côte d’Or (introducerad med sin första officiella årgång 2017). Ett område som omfattar de bästa delarna av Côte d’Or och ligger precis under by-nivå. Vinet bjuder på aromer av körsbär, hallon, viol och subtila kryddor. Smaken är silkeslen och balanserad med frisk syra, fina tanniner och en lång, harmonisk avslutning.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 54078Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Michel Gros
  • Årgång: 2023
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 54078
  • Pris: Privatimport

  • Druvor:

    Pinot noir

  • Jordmån:

    kalksten och märgel

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas och sorteras för hand, avstjälkas och läggs i tankar, där druvorna krossas av sin egen tyngd, i ca 24-48 timmar innan jästen tillsätts. Vinet jäser under kontrollerad temperatur, två gånger dagligen trycks skalen ner till botten. vinet genomgår malolaktisk jäsning och flyttas till stora gamla ekliggare och vilar i sex månader. Därefter flyttas vinet till mindre barriquer och lagras ytterligare 12 månader.

  • Passar till:

    Utmärkt till eleganta rätter av kött eller fågel, gärna med kryddiga och fräscha tillbehör.

  • Dryckesfönster:

    Dricks bäst mellan cirka 3–8 år men har potential att utvecklas längre i bra årgångar

PressbildProduktblad

Fler produkter från producenten

Mer om producenten

Domaine Michel Gros

Familjen Gros har en lång historia av vinodling och vinmakning i Bourgogne. Det började redan 1830 när Alphonse Gros gifte sig med Miss Latour och bosatte sig i Vosne-Romanée. 30 år senare köpte han vingården Clos de Réas som idag fortfarande ägs till 100% av Michel Gros. Efter Alphonse Gros tog hans son Louis-Gustave Gros över och utökade domänen med två hektar vingårdar i den berömda Grand Cru-klassade vingården Richebourg som idag delats upp i familjen vid generationsskiften. Vid tiden var han först i Bourgogne med att buteljera och sälja sina viner direkt till konsument, vinerna buteljerades under namnet Gros-Genaud, Genaud är fruns efternamn.

Investerandet i nya vingårdar fortsatte med sonen Jules som införskaffade vingårdslotter i Grand Cru-klassade Clos de Vougeot och Grand Cru-klassade Grands Echezeaux...

Läs mer om Domaine Michel Gros
Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Michel Gros Bourgogne Côte d’Or" ännu?

Ja
Nej

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Du kan ta reda på mer om vilka cookies vi använder eller stänga av dem i inställningar (anpassa val).