Michel Gros Bourgogne Côte d’Or

Röd Bourgogne i smakrik stil och balanserad syra med tydliga inslag av nyplockade jordgubbar, mineraler och en ton av integrerade ekfat. Här hjälper dom gamla ekfaten vinet att få en rundar och mer tillgänglig, inbjudande stil av röd Bourgogne.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 54050Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Michel Gros
  • Årgång: 2021,
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 54050
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Pinot noir

  • Jordmån:

    Kalkrik lera

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas och sorteras för hand, avstjälkas och läggs i tankar, där druvorna krossas av sin egen tyngd, i ca 24-48 timmar innan jästen tillsätts. Vinet jäser under kontrollerad temperatur, två gånger dagligen trycks skalen ner till botten. vinet genomgår malolaktisk jäsning och flyttas till stora gamla ekliggare och vilar i sex månader. Därefter flyttas vinet till mindre barriquer och lagras ytterligare 12 månader.

  • Passar till:

    Utmärkt till eleganta rätter av kött eller fågel, gärna med kryddiga och fräscha tillbehör.

Mer om producenten

Domaine Michel Gros

Familjen Gros har en lång historia av vinodling och vinmakning i Bourgogne. Det började redan 1830 när Alphonse GROS gifte sig med Miss Latour och bosatte sig i Vosne-Romanée . 30 år  senare köpte han vingården Clos de Réas som idag fortfarande ägs till 100% av Michel Gros. Efter Alphonse Gros tog hans son Louis-Gustave Gros över och utökade domänen med två hektar vingårdar i den berömda Grand Cru-klassade vingården Richebourg som idag delats upp i familjen vid generationsskiften. Vid tiden var han först i Bourgogne med att buteljera och sälja sina viner direkt till konsument, vinerna buteljerades under namnet Gros-Genaud, Genaud är fruns efternamn.

Investerandet i nya vingårdar fortsatte med sonen Jules som införskaffade vingårdslotter i Grand Cru-klassade Clos de Vougeot och Grand Cru-klassade Grands...

Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Michel Gros Bourgogne Côte d’Or" ännu?

Ja
Nej