Massolino Barolo Parussi

Ett vin med otroligt fin struktur, mörk kryddig frukt, komplexa mineraltoner och mycket långt avslut som är typiskt för Barolo från Castiglione Falletto och vingården Parussi.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 36059Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Massolino
  • Årgång: 2017
  • Land: Italien
  • Region: Piemonte
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 15 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 36059
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Nebbiolo

  • Vingård:

    Parussi är placerad på toppen av kullen i Castiglione Falletto och har utmärkt exponering och de bästa förhållandena för att odla Nebbiolo-druvor.

  • Jordmån:

    Kalksten, lera och sand.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördades för hand. Klassisk Barolo vinifikation med 15-20 dagars jäsning och maceration innan vinet lagrades 30 månader i stora ekfat. Efter buteljering lagrades flaskorna i ett år i Massolinos källare.

  • Serveringsförslag:

    Dekantera och serveras perfekt till traditionella norditalienska köket. Köttgrytor och lagrade ostar.

Mer om producenten

Massolino

Massolino-familjen är idag synonymt med Serralunga d’Alba där resan startade redan 1896 då Giovanni Massolino grundade vingården. Giovanni var en driftig man och var bland annat drivande till att få strömförsörjning till byn. Den första vinkällaren byggdes av Giuseppe som var son till Giovanni. Tillsammans med sin syster Angela utvidgade de egendomen med de bästa markerna och 1934 var Giuseppe en av grundarna av konsortiet i Barolo och Barbaresco. Giuseppe fick senare sex barn.

Tre av dem, Giovanni, Camilla och Renato följde i sin fars fotspår och utvidgade egendomen med att införskaffade på 80-talet de idag ansedda som Massolinos bästa vingårdar i Serralunga d’Alba. Nämligen Margheria, Parafada och Vigna Rionda, varav den sista är den mest historiskt kända och står bakom Masoslinos Riserva-vin. 2007 införskaffades vingården...

Massolino
Mer om druvan

Nebbiolo

Nebbiolo är en blå druvsort främst hemmahörande i Piemnote i nordvästra Italien där den utgör druvan bakom Barolo och Barbaresco. Ger viner som är strama med tydlig tanninstruktur och syra samt en frukt som ofta går åt körsbär, rosentoner och kryddor. Passar till kraftfulla kötträtter samt hårdostar där tanninerna får jobba.

Stilfull och kraftig vingårds-Barolo

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Massolino Barolo Parussi" ännu?

Ja
Nej