Kloster Eberbach Domdechaney Riesling Trocken

Komplex, fruktig och torr smak med anslag av persika, honung, citrus och mineralitet.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 14028Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Kloster Eberbach
  • Årgång: 2014
  • Land: Tyskland
  • Region: Rheingau
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 14028
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Riesling

  • Vingård:

    Domdechaney ligger i skuggan av Hochheims stadsmur och vetter söderut mot Mainfloden, väl skyddad från nordanvinden.

  • Jordmån:

    Sand till tung lera, löss eller lermärgel och är delvis kalkhaltig.

  • Tillverkning:

    Druvorna krossas försiktigt och får sedan jäsa och vila i gamla ekfat fram till juli året efter skörd.

  • Passar till:

    Eleganta friska fisk och skaldjursätter som ceviche på torsk med lime

Mer om producenten

Kloster Eberbach

Kloster Eberbach vingårdens historia går tillbaka lika långt som kulturmonumentets historia: Även för de franska munkarna som bosatte sig i Rheingau i början av 1100-talet. Det som ursprungligen var avsett för klostrets egna bruk utvecklades snart till en eftertraktad handelsvara, som säkrade klostrets framtid och välstånd.

Vingårdarna är vackert belägna i de branta sydsluttningarna ner mot floden Rhen, ett område som är känt för att kunna producera några av världens bästa rieslingviner. Trots att Rheingau bara omfattar 3 % av den totala tyska vinodlingsarealen måste det betraktas som den historiskt mest betydelsefulla regionen i landet. Sägnen gör gällande att Karl den Store (742-814) anlade områdets första vingårdar och år 1136 anlände cisterciensermunkar utskickade från moderklostret i Bourgogne och byggde upp Kloster Eberbach. Det finns även en...

Mer om druvan

Riesling

Riesling är en grön druva och odlas främst i Tyskland, Österrike och norra Frankrike. Odlas även med framgång i Washington State i USA same i Clare Valley, Australien. Ger viner med en påtaglig syra samt tropisk frukt och där jordmånen ger påtaglig karaktär som exempelvis den skifferrika jordmånen i Mosel och Rheingau. Är klassiskt att servera till vårens primörer men passar lika bra i halvtorr stil till det salta smörgåsbordet eller asiatisk het mat.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Kloster Eberbach Domdechaney Riesling Trocken" ännu?

Ja
Nej