BioEko

Joseph Drouhin Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux

En elegant och terroirdriven Pinot Noir från den charmiga byn Savigny-lès-Beaune strax norr om Beaune. Vinet kommer från den egna vingården Clos des Godeaux, en mindre clos med en mycket gynnsam sydlig exponering på cirka 360 meters höjd, granne med Premier Cru-läget Clos des Lavières. Vinet bjuder på toner av små röda bär, hallon och vinbär tillsammans med florala inslag av rosor, samt toner av kryddor och örter. Smaken är silkeslen och harmonisk med saftig röd frukt, mjuka tanniner och en subtil mineralitet.

Pris: 489 kr
Till systembolaget
Art nr: 9287801Sortiment: Tillfälligt sortiment

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Joseph Drouhin
  • Årgång: 2023
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 14,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 9287801
  • Pris: 489KR
  • Druvor:

    Pinot noir

  • Vingård:

    Vingården Clos des Godeaux har en idealisk exponering mot söder på en höjd upp mot 360 m över havet, strax intill Premier cru klasasde vingården Clos des Lavières. Jordmånen är stenrikt och präglas av märgel och kalksten.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand i små korgar. Druvorna sorteras när de anländer till vineriet. Druvorna krossas, macererar med skalen och jäser i 2-3 veckor under total temperaturkontroll. Druvskalen trycks dagligen ner en gång per dag (pigeage). Vinet lagras 14-18 månader på franska ekfat (20% nya).

  • Passar till:

    Utmärkt till anka och viltfågel, coq au vin, kantarelltoast eller till charkuterier och patéer.

  • Drickfönster :

    Optimalt drickfönster 8–15 år med en lagringspotential på upp till 20 år beroende på årgång.

Mer om producenten

Domaine Joseph Drouhin

Joseph Drouhin är en av Bourgognes mest ikoniska och respekterade vinproducenter, med en historia som sträcker sig tillbaka till 1880. Under mer än 140 år har familjen byggt upp ett av regionens främsta vingårdsinnehav, med mark i några av Bourgognes mest eftertraktade appellationer från Chablis i norr till Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise och Mâconnais i söder. Idag omfattar egendomen omkring 100 hektar.

Sedan början av 2000-talet leds verksamheten av den fjärde generationen Drouhin. Syskonen Frédéric Drouhin (president och företagsledning), Véronique Boss-Drouhin (chefsvinmakare), Philippe Drouhin (ansvarig för vingårdar och biodynamisk odling) samt Laurent Drouhin (internationell marknads- och varumärkesutveckling) arbetar tillsammans för att utveckla familjens verksamhet och förvalta dess unika arv. Var och en har en tydlig roll men förenas av samma filosofi: att...

Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Joseph Drouhin Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux" ännu?

Ja
Nej