Joseph Drouhin Aloxe-Corton

Ett välstrukturerat vin med en tydlig men avrundad tanninstruktur. Vinet bjuder på fin koncentration av röda bär tillsammans med en finstämd kryddighet som drar åt myskiga toner.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 79064Sortiment: Privatimport

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Joseph Drouhin
  • Årgång: 2017
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 79064
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Pinot noir

  • Jordmån:

    Kalksten

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand i små öppna backar och sorteras noggrant vid behov. Vinet genomgår en total avstjälkning innan jäsning och maceration sker under cirka 2–3 veckor i små öppna jäskar. Extraktionen sker varsamt genom regelbunden pigeage (nedtryckning av skalhatten) och remontage (överpumpning av must). Jäsningen sker med naturliga jäststammar. Efter pressning i vertikal press lagras vinet i franska ekfat under 12–16 månader, varav cirka 20 % är nya fat

  • Passar till:

    Utmärkt till eleganta kötträtter samt friska rätter på fågel.

  • Dryckesfönster :

    Optimalt dryckesfönster på 5–12 år med en lagringspotential på cirka 15 år vid goda förhållanden.

Mer om producenten

Domaine Joseph Drouhin

Joseph Drouhin är en av Bourgognes mest ikoniska och respekterade vinproducenter, med en historia som sträcker sig tillbaka till 1880. Under mer än 140 år har familjen byggt upp ett av regionens främsta vingårdsinnehav, med mark i några av Bourgognes mest eftertraktade appellationer från Chablis i norr till Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise och Mâconnais i söder. Idag omfattar egendomen omkring 100 hektar.

Sedan början av 2000-talet leds verksamheten av den fjärde generationen Drouhin. Syskonen Frédéric Drouhin (president och företagsledning), Véronique Boss-Drouhin (chefsvinmakare), Philippe Drouhin (ansvarig för vingårdar och biodynamisk odling) samt Laurent Drouhin (internationell marknads- och varumärkesutveckling) arbetar tillsammans för att utveckla familjens verksamhet och förvalta dess unika arv. Var och en har en tydlig roll men förenas av samma filosofi: att...

Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Joseph Drouhin Aloxe-Corton" ännu?

Ja
Nej