eng-flag
|

Favoriter 0

AVBRYT
Tillbaka/
Produkter/
Frankrike/

Hautes Côtes-de-Beaune Rouge

featured-image
towel
FrankrikeBourgogneDomaine Boris Champy

Hautes Côtes-de-Beaune Rouge

Vinet har en härlig fräschör och bjuder på skogshallon, röda vinbär och en fin kryddighet. Munkänslan är silkeslen med mjuka tanniner och ett långt uppfriskande avslut.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 11205Sortiment: Privatimport

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Boris Champy
  • Årgång: 2022
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 11205
  • Pris: Privatimport

  • Druvor:

    Pinot Noir

  • Vingård:

    Vinet kommer från 'lieu-dit' En Bignon i Bouze les Beaune med en altitud på 421 meter. Jorden är varierad men består främst av röd lera.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand vid perfekt mognad. Vinifikation med skonsam extraktion. 50% av druvorna är avstjälkade. Vinet lagras 12 månader på 500-liters ekfat varav 25% nya.

  • Passar till:

    Boris Champy slår ett slag för charkuterier, shepherd's pie eller grönsakspaj till att ackompanjera denna mycket välsmakande Pinot Noir.

  • Dryckesfönster:

    3 - 7 år

Produktblad

Fler produkter från producenten

Mer om producenten

Domaine Boris Champy

Boris Champy, född 1974, kommer ursprungligen från Champagne-regionen. Som utbildad oenolog började han arbeta på Dominus Estate i Napa Valley där han stannade i 10 år. Senare blev han teknisk chef för en välkänd négociant i Beaune, och därefter manager för det berömda vinhuset Clos des Lambrays i Morey-Saint-Denis. Han var även ordförande för Corton ODG och ansvarig för skapandet av en miljöskyddsförening.

Boris Champy tror entusiastiskt på det relativt okända Hautes-Côtes framtid, bland annat tack vare dess fördelaktiga altitud i de nuvarande klimatförhållandena. Med den nya generations vinodlare vill han fortsätta att höja ryktet för området och visa skillnaderna...

Läs mer om Domaine Boris Champy
Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du testat "Hautes Côtes-de-Beaune Rouge" ännu?

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Du kan ta reda på mer om vilka cookies vi använder eller stänga av dem i inställningar (anpassa val).