Gruhier Petit Chablis sur le clos

Doften är rik och frisk med toner av vita blommor, en fin mineralitet samt citrus. Smaken är balanserad med toner av brioche, mineral och citrus, integrerad syra och finstämd lång eftersmak.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 10801Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Gruhier
  • Årgång: 2019
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 10801
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Chardonnay

  • Jordmån:

    Lera och Kimméridge. Jordmånen är till stor del den samma som för le Clos vilket skapar grunden för en ovanligt komplex Petit Chablis.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand och får en mycket långsam och skonsam pressning med en pneumatisk press. Jäsning sker utan tillsatser i rostfria tankar och i 400 liter ekfat där vinet lagras i 8 månader och buteljeras efter lättare filtrering.

  • Passar till :

    Drick som en aperitif eller avnjut till friska och eleganta fiskrätter eller musslor med vitt vin och grädde.

Mer om producenten

Domaine Gruhier

Dominique Gruhier är en spännande producent som odlar vin i största möjliga mån biodynamiskt. Druvorna ges möjlighet att visa sitt uttryck för varje enskilt läge. Ingen jäst tillsätts utan vinerna vildjäser med den jäst som sitter på druvskalen. Noggrant arbete i vingårdarna och kompetent hantverk lägger grunden för högklassiga viner. Vinerna är riktiga matviner som bjuder in att utforska ursprung och terroir.

Mer om druvan

Chardonnay

Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.

Litet till namnet men med stort uttryck

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Gruhier Petit Chablis sur le clos" ännu?

Ja
Nej