Dominique Gruhier är en spännande producent som odlar vin i största möjliga mån biodynamiskt. Druvorna ges möjlighet att visa sitt uttryck för varje enskilt läge. Ingen jäst tillsätts utan vinerna vildjäser med den jäst som sitter på druvskalen. Noggrant arbete i vingårdarna och kompetent hantverk lägger grunden för högklassiga viner. Vinerna är riktiga matviner som bjuder in att utforska ursprung och terroir.
Gruhier Petit Chablis sur le clos
Doften är rik och frisk med toner av vita blommor, en fin mineralitet samt citrus. Smaken är balanserad med toner av brioche, mineral och citrus, integrerad syra och finstämd lång eftersmak.