Glenelly Glass Collection Unoaked Chardonnay

Vinet bjuder på en stilfull elegans med friska citrustoner tillsammans med tropisk frukt, samt en len läcker struktur tillsammans med uppfriskande syra.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 12400Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Glenelly Estate
  • Årgång: 2020
  • Land: Sydafrika
  • Region: Stellenbosch
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 12400
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Chardonnay

  • Jordmån:

    Granit

  • Tillverkning:

    Efter skörd så krossas druvorna varsamt och pressades försiktigt. Musten överfördes till två jäsningskärl i rostfritt stål där vinet genomgick spontanjäsning (vildjäsning). De två tankarna gick i olika temperaturer, den ena på 13 grader och den andra på 18 grader. Vinet genomgår inte malolaktisk jäsning och vilar på jästfällningen fram tills buteljering.

  • Passar till:

    Utmärkt till eleganta och friska rätter på fisk eller skaldjur

Mer om producenten

Glenelly Estate

Den moderna historien börjar 2003 när då 78 åriga May de Lencquesaing som äger Château Pichon Comtesse de Lalande köpte det historiskt kända vineriet Glenelly Estate som grundades redan 1682. May med familj driver idag vineriet vidare med stor respekt för historien, naturen och framtiden. Lady May’s vision är att producera Sydafrikanska viner med europeisk elegans.

Glenelly har som mål att vara referensen i Stellenbosch och det seriösa arbetet med att ständigt höja kvalitén avspeglar sig i det goda mottagandet bland flertalet internationella vinkritiker. Källarmästaren Luke O’Cuinneagain arbetar tillsammans med vitikulturisten Heinrich Louw för att vingårdarna ska bli ekologiska. En omställning för att producera så naturnära viner som möjligt.

Mer om druvan

Chardonnay

Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.

Oekad och stifull chardonnay från Stellenbosch!

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Glenelly Glass Collection Unoaked Chardonnay" ännu?

Ja
Nej