Glenelly Glass Collection Cabernet Sauvignon

Vinet bjuder på en läcker kropp sprängfylld med mörk frukt som går åt svarta vinbär, bigarråer och mörka körsbär. Faten bidrar till en fin kryddighet som dominerar den långa eftersmaken.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 5718501Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Glenelly Estate
  • Årgång: 2019
  • Land: Sydafrika
  • Region: Stellenbosch
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 5718501
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Cabernet Sauvignon

  • Jordmån:

    Granit

  • Tillverkning:

    Druvorna krossades varsamt och jäsning och maceration sker i rostfria ståltankar Jäsning gjordes med naturlig omgivande jäst med pump-overs. Maceration och jäsning i fortgår under 2-3 veckor innan vinet pressas varsamt. Malolaktisk jäsning sker på franska ekfat. Vin lagras därefter 12 månader på ekfat.

  • Passar till:

    Utmärkt till medel till smakrika kötträtter med kryddiga inslag.

Mer om producenten

Glenelly Estate

Den moderna historien börjar 2003 när då 78 åriga May de Lencquesaing som äger Château Pichon Comtesse de Lalande köpte det historiskt kända vineriet Glenelly Estate som grundades redan 1682. May med familj driver idag vineriet vidare med stor respekt för historien, naturen och framtiden. Lady May’s vision är att producera Sydafrikanska viner med europeisk elegans.

Glenelly har som mål att vara referensen i Stellenbosch och det seriösa arbetet med att ständigt höja kvalitén avspeglar sig i det goda mottagandet bland flertalet internationella vinkritiker. Källarmästaren Luke O’Cuinneagain arbetar tillsammans med vitikulturisten Heinrich Louw för att vingårdarna ska bli ekologiska. En omställning för att producera så naturnära viner som möjligt.

Mer om druvan

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon kan vara världens mest kända blå druvsort och odlas världen över. Det inte alla vet är att det är en naturlig korsning av Cabernet franc och Sauvignon blanc som den delar viss smakprofil med. Vinerna tenderar att blir mer eller mindre kraftfulla beroende på klimat men alltid med en tydlig kryddighet åt grönpeppar. Vinerna passar till smakrika kötträtter, gärna med kryddiga inslag.

Supersnygg cabernet sauvignong från Stellenbosch

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Glenelly Glass Collection Cabernet Sauvignon" ännu?

Ja
Nej