Glenelly Glass Collection Cabernet Franc

Vinet domineras av aromer av mörka körsbär, blåbär och grafit, tillsammans med en läcker örtighet. Tanninerna är silkeslen och finishen är lång och snygg samt örtig.

Pris: 179 kr
Till systembolaget
Art nr: 5717501Sortiment: Beställningssortimentet

Detaljerad Info

  • Producent: Glenelly Estate
  • Årgång: 2019
  • Land: Sydafrika
  • Region: Stellenbosch
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 5717501
  • Pris: 179KR
  • Druvor:

    Cabernet Franc

  • Jordmån:

    Granit

  • Tillverkning:

    Druvorna krossades lätt och pressades försiktigt och musten fördes till två jäsningskärl i rostfritt stål där den genomgick spontanjäsning (vildjäsning). De två tankarna gick i olika temperaturer, den ena på 13 grader och den andra på 18 grader. Vinet fick inte gå igenom malolaktisk jäsning och fick stå på jästfällningen tills buteljering ägde rum.

  • Passar till:

    Utmärkt till eleganta och kryddiga kötträtter!

Mer om producenten

Glenelly Estate

Den moderna historien börjar 2003 när då 78 åriga May de Lencquesaing som äger Château Pichon Comtesse de Lalande köpte det historiskt kända vineriet Glenelly Estate som grundades redan 1682. May med familj driver idag vineriet vidare med stor respekt för historien, naturen och framtiden. Lady May’s vision är att producera Sydafrikanska viner med europeisk elegans.

Glenelly har som mål att vara referensen i Stellenbosch och det seriösa arbetet med att ständigt höja kvalitén avspeglar sig i det goda mottagandet bland flertalet internationella vinkritiker. Källarmästaren Luke O’Cuinneagain arbetar tillsammans med vitikulturisten Heinrich Louw för att vingårdarna ska bli ekologiska. En omställning för att producera så naturnära viner som möjligt.

Mer om druvan

Cabernet Franc

Cabernet franc är en blå druva som bland annat används i traditionella bordeauxblends samt förekommer även i ren form i Loiredalen samt från ”Nya Världen”. Vinerna karaktäriseras av sin röda och mörka frukt med tydlig kryddig ton och passar därför allra bäst till kötträtter med tydlig örtig ton.

Snygg och stilren cabernet franc från Stellenbosch.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Glenelly Glass Collection Cabernet Franc" ännu?

Ja
Nej