Drouhin Saint Romain

Ett vin som är representativt för sitt terroir.  Årgång 2019 gav fantastiska druvor och en liten skörd, vilket resulterade i ett delikat vin full av friskhet. Aromer av vita blommor och mogen frukt med toner av gula plommon, som utvecklas mot honung och pepparkakor. Ett vin som är livligt till en början men avslutas med en viss rundhet.

Pris: 0 kr
Art nr: 79091Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Joseph Drouhin
  • Årgång: 2019
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 79091
  • Pris: 0KR
  • DRUVOR:

    Chardonnay

  • JORDMÅN:

    Lera och kalksten.

  • TILLVERKNING:

    Druvorna skördas för hand i små korgar och sorteras när de anländer till vineriet. Vinifieringen sker med långsam pressning i en pneumatisk press. Vinet lagras 12-14 månader på franska ekfat, varav 10-15% betsår av nya ekfat.

  • PASSAR TILL:

    Rätter av fisk eller fågel.

Mer om producenten

Domaine Joseph Drouhin

Sedan Joseph Drouhin grundade firman år 1880 har familjen under generationer byggt upp ett anseende som kännetecknas av elegans, där varje vin reflekterar ursprung och årgång. Familjens egna vingårdar drivs biodynamiskt med största respekt för naturen. Idag är det Véronique Drouhin som är huvudvinmakare och reser mellan Bourgogne och Oregon där familjen var pionjärer och har flera vingårdar. Idag odlas alla Drouhins vingårdar biodynamiskt där endast naturliga produkter får användas i vingårdarna med den största respekt för jorden, vinstocken och miljön.

Mer om druvan

Chardonnay

Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.