Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cru

En Premier Cru Chambolle med intensiv och nyanserad doft med röda mogna bär, bigarrå och lite viol samt lite fin undervegetation. Smaken är rik och tät men samtidigt finstämd och livlig med fin mineralitet och florala toner samt smaker som i doften, balanserad syra och fina tanniner. Lång nyanserad eftersmak.

Pris: 1799 kr
Till systembolaget
Art nr: 8319201Sortiment: Beställningssortimentet

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Joseph Drouhin
  • Årgång: 2020
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 8319201
  • Pris: 1799KR
  • Druvor:

    Pinot noir

  • Jordmån:

    Kalkrik lerjord

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand och sedan sker en kontrollerad maceration under 2-3 veckor, jäsning utan tillsatt jäst. Under första delen av jäsningen görs nedtryckning av musten en gång per dag. Resterande 50% av tiden pumpas musten över till jäsningen är klar. Bara självrunnet vin tas med, inget pressvin. Vinet ligger på ekfat i 14-18 månader och 20% av faten är nya, övriga är 1 -2 år gamla.

  • Passar till:

    Utmärkt till anka l'orange samt andra eleganta rätter på fågel

Mer om producenten

Domaine Joseph Drouhin

Sedan Joseph Drouhin grundade firman år 1880 har familjen under generationer byggt upp ett anseende som kännetecknas av elegans, där varje vin reflekterar ursprung och årgång. Familjens egna vingårdar drivs biodynamiskt med största respekt för naturen. Idag är det Véronique Drouhin som är huvudvinmakare och reser mellan Bourgogne och Oregon där familjen var pionjärer och har flera vingårdar. Idag odlas alla Drouhins vingårdar biodynamiskt där endast naturliga produkter får användas i vingårdarna med den största respekt för jorden, vinstocken och miljön.

Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Drouhin Chambolle-Musigny Premier Cru" ännu?

Ja
Nej