Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches

Smaken är mycket välbalanserad som trots en stor intensitet har en fin elegans, balanserade tanniner och en syra som bär upp vinet hela vägen till eftersmaken. Ett nyanserat vin som är i sin linda men redan idag bjuder på ett stort spektrum av smaker och nyanser. Mycket lång och livlig eftersmak.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 51474Sortiment: Beställningssortimentet

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Joseph Drouhin
  • Årgång: 2020, 2019
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 51474
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Pinot noir

  • Vingård:

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand i små korgar. Druvorna sorteras när de anländer till vineriet. Druvorna krossas, macererar med skalen och jäser i 2-3 veckor under total temperaturkontroll. Druvskalen trycks dagligen ner en gång per dag (pigeage). Vinet lagras 14-18 månader på franska ekfat (20% nya) från Troncayskogen.

  • Passar till:

    Utmärkt till anka l'orange samt andra eleganta rätter på fågel

Mer om producenten

Domaine Joseph Drouhin

Sedan Joseph Drouhin grundade firman år 1880 har familjen under generationer byggt upp ett anseende som kännetecknas av elegans, där varje vin reflekterar ursprung och årgång. Familjens egna vingårdar drivs biodynamiskt med största respekt för naturen. Idag är det Véronique Drouhin som är huvudvinmakare och reser mellan Bourgogne och Oregon där familjen var pionjärer och har flera vingårdar. Idag odlas alla Drouhins vingårdar biodynamiskt där endast naturliga produkter får användas i vingårdarna med den största respekt för jorden, vinstocken och miljön.

Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches" ännu?

Ja
Nej