eng-flag
|

Favoriter 0

Tillbaka/
Produkter/
Frankrike/

Chevillon-Chezeaux Coteaux Bourguignons Rouge

featured-image
towel
FrankrikeBourgogneDomaine Chevillon-Chezeaux

Chevillon-Chezeaux Coteaux Bourguignons Rouge

Stor komplexitet i kombination med otrolig finess och elegans med sin röda, mjuka frukt och finstämda tanninstruktur. Frisk syra och en lätt mineralisk avslutning ger vinet fin energi och stor gastronomisk användbarhet.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 27019Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Chevillon-Chezeaux
  • Årgång: 2023
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 27019
  • Pris: Privatimport

  • Druvor:

    Gamay

  • Vingård:

    Druvorna sköras från kalkstensrika jordar i vingårdarna Champs d'Argent och Croix Blanche i Vosne-Romanée samt Petit Chaliot i Nuits-St-Georges.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas manuellt och förs varsamt till vineriet. Därefter krossas druvorna och förjäser under sval temperatur i 6-7 dagar. Musten fortsätter jäsa därefter under 21 dagar i öppna tunnor med kontakt med druvskalen med manuell pigeage. Musten pressas varsamt med pneumatisk press för att minimera bitterämnen. Vinet lagras därefter på ekfat under 12-16 månader.

  • Passar till:

    Passar utmärkt till anka l'orange samt andra eleganta rätter på fågel

  • Dryckesfönster :

    Dricks bäst ungt med sin fräschör och röda frukt!

PressbildProduktblad

Fler produkter från producenten

Mer om producenten

Domaine Chevillon-Chezeaux

I hjärtat av Bourgognes Côte de Nuits ligger Domaine Chevillon-Chezeaux, en familjeägd egendom med vintraditioner som sträcker sig tillbaka till 1887. Då grundade Eugène-François Chevillon egendomen efter att ha ärvt några vinparceller från sin far Symphorien Chevillon. Egendomen har sedan dess gått vidare genom generationerna och är idag inne på sin femte generation.

En viktig milstolpe kom 1947, då Georges Chevillon utökade egendomen genom förvärvet av vinmark i det prestigefulla Les Saint-Georges.

År 2000 tog Claire Chevillon och hennes make Philippe Chezeaux över verksamheten och gav egendomen dess nuvarande namn, Domaine Chevillon-Chezeaux. Familjens starka förankring i Bourgogne är tydlig även genom deras nära band till andra välrenommerade familjer i Nuits-Saint-Georges, däribland Domaine Robert Chevillon och Domaine Jérôme Chezeaux.

Chevillon-Chezeaux omfattar idag 8,61 hektar fördelade...

Läs mer om Domaine Chevillon-Chezeaux
Mer om druvan

Gamay

Gamay är en blå druvsort som är hemmahörande i Beaujolais i Bourgogne men börjar idag odlas på flera platser i världen. Ger viner som är fruktdriva med tydlig röd bärig frukt och har en mjuk tanninstruktur och fint balanserande syra. Vid hög kvalité tenderar vinerna att ha en allt mer koncentrerad stil. Passar utmärkt till kryddiga och eleganta rätter av fågel, fläsk eller vegetariskt.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Du kan ta reda på mer om vilka cookies vi använder eller stänga av dem i inställningar (anpassa val).