Château Closiot Bonneau

Vinet bjuder på en oerhört fin koncentration och läcker syra i den sötmogna frukten som går åt honung och gula blommor tillsammans med torkade aprikoser och persikor. Vi finner även en uppsjö av kryddor som kanel och nejlika tillsammans med frisk citrusfrukt.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 34060Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Château Closiot
  • Årgång: 2018
  • Land: Frankrike
  • Region: Bordeaux
  • volym: 500 ML
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Kollistorlek: 12
  • Art nr: 34060
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Sémillon (95%), Sauvignon gris (3%) och Muscadelle (2%),

  • Jordmån:

    Röd toppjord uppblandad med småsten som vilar på kalkstensplatån i Barsac.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand under 10 dagar. Vinet lagras på ekfat under 12 månader varav 50% av faten är nya, därefter lagras vinet ytterligare ett år på tankar före buteljering.

  • Passar till:

    Utmärkt på egen hand och passar väl till karamelliga desserter samt smakrika ostar.

Mer om producenten

Château Closiot

Från det första besöket i Sauternes 1976 blev Jean-Marie och Maine förförda av de fantastiska söta vinerna. De tillbringade flera veckor i regionen och besökte många slott, inklusive de mest prestigefyllda. Det blev en provning på Château d’Yquem som beseglade deras kärlek till dessa viner från en annan era och en annan värld. Efter att ha letat efter ett nytt äventyr någon annanstans med Philomène Morais i två år, var det av en slump som de upptäckte en liten fastighet till salu i Barsac. De förvärvade Château Closiot 2017 med den bestämda avsikten att producera fantastiska söta viner.

Egendomen är omgivaen av de mest kända Premiers Crus Classés i Barsac och vingårdarna uppgår idag till över 7,5 ha (inklusive 4,71 ha för Clos Bonneau som omger...

Mer om druvan

Semillon

Semillon är en av vinvärldens mest underskattade gröna druvsorter som ingår i några av världens mest exklusiva viner från Bordeaux. Druvan odlas även med framgång i nya världen, däribland Chile och Australien. Druvan ger när den inte angrips av botrytis, tropiskt fruktiga viner med tydlig fräschör. När druvan angripits av botrytis tenderar vinerna att bli en mer örtiga och få en tydligare mandelton och passar utmärkt till feta rätter som anklever.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Château Closiot Bonneau" ännu?

Ja
Nej