Chateau Closiot Blanc C de sec

Detta vin har en nyanserad nos med inslag av brioche, pomerans, tropiskt frukt och ceder. Paletten är smakrik och koncentrerad men elegant med fina syra. Tropisk frukt, brioche och viss ek ger många lager och komplexitet. Eftersmaken är lång och nyanserad.

Privatimport
Art nr: 34088Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Château Closiot
  • Årgång: 2022
  • Land: Frankrike
  • Region: Bordeaux
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 34088
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Semillon

  • Jordmån:

    Kalkrik

  • Tillverkning:

    Alkoholjäsningen sker i ekfat varav 25% är nya. Även den malolaktiska jäsningen sker på ekfat innan vinet får ligga ca 4-6 månader innan det förflyttas till cementtankar under ett par månader innan buteljering.

  • Passar till:

    Utmärkt till smakrika och friska fiskrätter eller vegetariskt.

Mer om producenten

Château Closiot

Från det första besöket i Sauternes 1976 blev Jean-Marie och Maine förförda av de fantastiska söta vinerna. De tillbringade flera veckor i regionen och besökte många slott, inklusive de mest prestigefyllda. Det blev en provning på Château d’Yquem som beseglade deras kärlek till dessa viner från en annan era och en annan värld. Efter att ha letat efter ett nytt äventyr någon annanstans med Philomène Morais i två år, var det av en slump som de upptäckte en liten fastighet till salu i Barsac. De förvärvade Château Closiot 2017 med den bestämda avsikten att producera fantastiska söta viner.

Egendomen är omgivaen av de mest kända Premiers Crus Classés i Barsac och vingårdarna uppgår idag till över 7,5 ha (inklusive 4,71 ha för Clos Bonneau som omger...

Mer om druvan

Vit Bordeauxblend

Vit Bordeauxblend består antingen av en dominans av Semillon eller Sauvignon blanc som backas upp av den anadre samt även stundtals Muscadelle. Semillon bidrar med sin rika tropiska frukt samt Sauvignon blanc med sin örtrikedom och fräschör samt Muscadelle ofta som utfyllnad. Vinerna är ofta fatlagrade och får en lätt rostad mandelton som kan gå åt marsipan. Vinerna passar till smakrika, gärna grillade fiskrätter med friska tillbehör.

Finessrik vit bordraux från Jean-Marie Guffens