Aupilhac Blanc

Oerhört aromatiskt vitt vin, sprängfyllt med vita blommor och mineraler tillsammans med en fräsch och frisk gul-tropisk frukt.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 38004Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine d'Aupilhac
  • Årgång: 2021
  • Land: Frankrike
  • Region: Languedoc-Roussillon
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 38004
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Carignan blanc 40%, Clairette 30 %, Grenache blanc 20 %, Ugni blanc 10 %.

  • Jordmån:

    Kalksten med basalt

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand och jäsningen sker på stora fat 20 hl och 40 hl, vinet genomgår malolaktisk jäsning.

  • Passar till:

    Utmärkt till friska fiskrätter, exempelvis till havsabborre med fänkål och timjan.

Mer om producenten

Domaine d'Aupilhac

Sylvain Fadat tillhör en av stjärnorna i södra Frankrike. Han grundade Domaine d’Aupilhac långt före den kvalitetsrevolution som nu har skett i Languedoc. Sylvain såg tidigt vilken fantastisk potential vingårdarna runt hans hemby Montpeyroux hade. Denna by utgör ett microklimat i det högt klassade området Terrasses du Larzac. Tack vare långsiktigt kompromisslöst arbete kan vi idag avnjuta hans viner som bjuder på stor energi och livlig personlighet. Det är lätt att förstå varför Sylvain Fadat är en förebild och föregångare för många odlare i regionen och han har i oktober 2018 utsetts av Guide Hachette till årets vinmakare 2019.

Domaine d’Aupilhac ligger i Montpeyroux, ca 36 km nordväst om Montpellier och här har familjen odlat druvor i över 5 generationer. Källaren som byggdes år 1989 ligger...

Mer om druvan

Clairette

Clairette är en grön druvsort vanlig i södra Frankrike ofta uppblandad med andra gröna druvsorter. Ger viner med en smakrikedom och låg syra och används därför som smakhöjare i blends.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Aupilhac Blanc" ännu?

Ja
Nej