ZENO Wines skapades av David Hodgson efter att ha arbetat länge med vinhandel och bestämde sig för att leva ett alkoholfritt liv efter att ha insett att år av alkoholkonsumtion inte gynnade hans hälsa. Målet med Zeno Wines var att man skulle kunna njuta av ett bra alkoholfritt alternativ utan att känna sig utestängd från att njuta av mat och vin i kombination. När han märkte att de alkoholfria vinerna som fanns tillgängliga till stor del var en besvikelse, gav han sig in på ett uppdrag att utveckla alkoholfria viner utan avkall på kvalitet och smak. Vilket skulle bli Zeno Wines.
För att få hjälp med tekniskt kunnande så tog David hjälp av vinhandlaren Will Willis samt Jane Masters MW för att nå hans mål att...