Zenato Cressaso Corvina Veronese

Utvecklad och smakrik. Fullspäckad av mogna körsbär, plommon och cassis. Komplex kryddighet och mineralitet som av slutar i en läcker lång smaksymfoni i eftersmaken.

 

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 73526Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Zenato
  • Årgång: 2012
  • Land: Italien
  • Region: Veneto
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 15 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 73526
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Corvina Veronese

  • Jordmån:

    Kalk och moränrik lerjord

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand från vingården Cresassso vid Sant'Ambrogio di Valpolicella udner andra delen av september. Druvorna får därefter torka i två månader innan dem krossas och jäser under 20 dagar. Därefter lagras vinet under 24 månader på franska ekfat.

  • Passar till:

    Smakrika rätter av lamm, nötkött eller lagrade hårdostar.

Mer om producenten

Zenato

Sergio och Carla Zenato förälskade sig i området runt Gardasjön och etablerade sig där redan 1960. Sedan dess har familjen Zenato skapat en tradition med fokus på hantverk och kvalitet för sina viner. Med stor omsorg och en enorm respekt för jorden och dess terroir levererar Zenato år efter år på absolut topp. Att området runt Gardasjön var unikt visste Sergio redan från början och han var övertygad om att han skulle kunna producera toppviner härifrån.

Sedan Sergios bortgång är det hans fru Carla och framförallt deras barn Alberto och Nadia som driver vinhuset vidare. Alberto och Nadia har alltid vetat att de skulle följa i sin pappas fotspår. Med en uppväxt bland rankorna ute i vingårdarna och en delaktighet i vineriet är det som att...

Mer om druvan

Corvina

Corvina är en blå druvsort hemmahörande i Veneto i nordöstra Italien. Ger viner som är lätta till medelfylliga med en tydlig ton av körsbär med hög syra samt viss nötighet som går åt mandel. Blandas ofta upp med Rondinella och Molinara till en sk Valpolicellablend. I sin egna renhet passar den till eleganta rätter av fågel eller fläskkött med friska inslag.

Komplex och kryddig Single vineyard Corvina Veronese från Zenato

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet än?

Har du testat "Zenato Cressaso Corvina Veronese" ännu?

Ja
Nej