Walch Castel Ringberg Pinot Grigio

Vinet bjuder på en elegant och frisk frukt med inslag av blommiga toner och tropisk frukt sam läcker citruslik fräschör. Med luft i glaset öppnar sig vinet och ett allt större mineraldjup kommer fram.

Pris: 299 kr
Till systembolaget
Art nr: 5163101Sortiment: Beställningssortimentet

Detaljerad Info

  • Producent: Elena Walch
  • Årgång: 2022
  • Land: Italien
  • Region: Alto Adige
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 5163101
  • Pris: 299KR
  • Druvor:

    Pinot Grigio

  • Vingård:

    Vigna "Castel Ringberg" är uppkallad efter renässansslottet som byggdes där av Habsburgarna 1620 och stiger upp från sjön Caldaro i växlande måttliga och branta sluttningar och är en kronjuvel i regionen samt ett monopol för Elena Walch. Jordmånen består av grus, moränavlagringar och kalksten.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand samt pressas försiktigt följt av jäsning i en kombination av rostfria ståltankar och 15% på franska ekfat från Allier. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och buteljeras våren efter skörd.

  • Passar till :

    Passar utmärkt till eleganta och friska rätter på fisk eller skaldjur

Mer om producenten

Elena Walch

Elena är arkitekten från Milano som blev ombedd att restaurera slottet Ringberg, en del av Wilhelm Walchs egendom som sedan 1970-talet drivits av hans son Werner. Under projektet blev Verner och Elena förälskade i varandra och gifte sig strax därefter. Elena valde att lämna Milano och hennes jobb för att börja arbeta med sin man. Det föll sig så att Elena såg på allting med nya ögon. Hon var den innovativa och Werner den mer traditionella. Elenas vision att göra viner i världsklass kom som en revolution för Werner som vuxit upp på egendomen. Han litade blint på hennes idéer och Elena visade sig kunna göra precis just det; viner i världsklass. Idag drivs vingårdarna och vineriet av Elena och hennes döttrar Julia och Karoline....

Mer om druvan

Pinot gris

Pinot gris räknas som en grön druvsort men har ett rosaskimrande skal. I Alsace är den av de fyra ädla druvsorterna. Är känd i Italien under namnet Pinot Grigio där vinerna har en helt annan karaktär än i Frankrike. I Frankrike tenderar vinerna att vara smakrika och aromatiska med fyllig kropp och fräschör. I Italien är vinerna eleganta, lätta och mer citrusfokuserade än i Frankrike. Vinerna passar till en stor bredd av maträtter men serveras gärna till lätta till smakrika rätter av fisk och skaldjur med friska inslag.

 

Bild: Copyright: IDM Südtirol/Oskar Dariz

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Walch Castel Ringberg Pinot Grigio" ännu?

Ja
Nej