Virna Barolo Noi

Kraftfull i sin elegans med toner av röd frukt tillsammans med komplex och läcker kryddighet, integrerade och strama tanniner och bjuder till med ett långt och nebbiolo-typiskt avslut.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 9485001Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Virna Borgogno
  • Årgång: 2018
  • Land: Italien
  • Region: Piemonte
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 15 %
  • Kollistorlek: 12
  • Art nr: 9485001
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Nebbiolo (Lampia och Michet)

  • Jordmån:

    Druvorna kommer från vingårdslotter i Novello, Monforte och La Morra med sydostlig till sydvästlig exponering.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand och krossas när de anländer till vineriet, Musten macererar med druvskalen i ca 10-12 dagar vid 29-31°C. Efter elevage lagras vinet på ekfat i ca 18 månader, därefter får vinet vila på rostfria ståltankar till buteljering.

  • Passar till:

    Utmärkt till smakrika och kryddiga kötträtter, gärna långkokta och djupa grytor.

Mer om producenten

Virna Borgogno

Virna Borgogno, en ättling till en av de mest kända Langhe-familjerna, är den första kvinnan i Italien att avlägga en examen i oenologi och oenologiska tekniker. 1988 gick hon med sin far Lodovico och skötte källaren.

Borgognos vingårdar är från 1720, medan den moderna egendomen grundades 1950 av Enrico Borgogno. Nuförtiden har Virna och hennes syster Ivana tagit tyglarna över godset helt i hand, där Ivana sköter den administrativa och marknadsmässiga sidan av verksamheten. År 2001 döptes gården om med den nya ”Virna”-logotypen för att spegla kvinnornas stora roll i branschen. Vingårdarna omfattar cirka 10 hektar i Barolos mest prestigefyllda områden; vingårdarna Cannubi, Sarmassa och Preda ligger i egentliga Barolo, medan signaturvinet ”Noi” kommer från vingårdslotter i Novello, Monforte och La Morra.

Virnas viner följer till största...

Mer om druvan

Nebbiolo

Nebbiolo är en blå druvsort främst hemmahörande i Piemnote i nordvästra Italien där den utgör druvan bakom Barolo och Barbaresco. Ger viner som är strama med tydlig tanninstruktur och syra samt en frukt som ofta går åt körsbär, rosentoner och kryddor. Passar till kraftfulla kötträtter samt hårdostar där tanninerna får jobba.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Virna Barolo Noi" ännu?

Ja
Nej