Eko

Strehn Roter Schotter

Ett personligt och ursprungspräglat rött vin från Burgenland. På paletten finner vi både mörka bär som drar åt björnbär såväl som röda körsbär tillsammans med en komplex mineralitet.
Pris: 259 kr
Art nr: 11501Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Weingut Strehn
  • Årgång: 2024
  • Land: Österrike
  • Region: Burgenland
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 11501
  • Pris: 259KR
  • Druvor:

    Blaufränkisch

  • Jordmån:

    Varierande jordmån av lerjord, löss, grus, kalksten och krita.

  • Vintillverkning:

    Druvorna handskördas från 60 år gamla vinrankor och vinifieras och lagras på använda ekfat om 500 L. slutligen i 12 månader.

  • Passar till:

    Utmärkt till lamm och rätter på fläsk, gärna med kryddiga och friska inslag.

Mer om producenten

Weingut Strehn

Weingut Strehn i Mittelburgenland drivs av Andreas och Pia Strehn tillsammans med familjen i Deutschkreutz, ett centralt område i det så kallade Blaufränkischland med varma väderförhållanden och djupa ler- och lössjordar med inslag av grus. Pia Strehn har haft en särskilt drivande roll i att definiera producentens stil inom rosé, där fokus ligger på precision, struktur och ursprung. Arbetet i vingårdarna präglas av hållbara metoder, selektiv skörd och fokus på att uttrycka varje läges karaktär.

Fokus ligger på Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent och en mindre andel internationella sorter som Cabernet Sauvignon och Merlot. Vinerna vinifieras med relativt låg intervention och anpassad lagring beroende på stil, där särskild tonvikt läggs på att bevara frukt och struktur. Parallellt har Pia Strehn utvecklat ett brett och kvalitetsinriktat sortiment av...

Mer om druvan

Blaufränkisch

Blaufränkisch är en av Centraleuropas viktigaste blå druvsorter och har sitt starkaste fäste i Österrike, särskilt i Burgenland. Druvan anses vara en nyckelsort för ursprungstypiska röda viner och är dessutom genetiskt förälder till Zweigelt, vilket visar dess betydelse i regionens vinodling.

Blaufränkisch trivs i varma klimat men behåller samtidigt en tydlig syra, vilket gör den väl anpassad till områden med pannoniskt inflytande och varierande jordmåner. Vinerna kännetecknas ofta av frisk struktur, mörka bärtoner, körsbär, plommon och en tydlig kryddighet, ibland med inslag av svartpeppar och mineralitet.