Rizzi Langhe Nebbiolo

Vinet bjuder på en vacker och sensuell röd frukt och toner av viol och rosor. Frukten går åt jordgubbar och hallon tillsammans med komplext kryddiga toner av peppar och kryddnejlika. Mjuk och polerad tanninstrultur och frisk syra som ger vinet balans. Eftersmaken karaktäriseras av kryddig frukt med florala inslag.

 

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 85003Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Cantina Rizzi
  • Årgång: 2021
  • Land: Italien
  • Region: Piemonte
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 85003
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Nebbiolo

  • Jordmån:

    Kalkrik lera med märgel

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand under den första delen av oktober. Druvorna vinifieras i rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur i tre veckor. Vinet lagras under ett år och genomgår malolaktisk jäsning på stora ekfat (50hl).

  • Passar till:

    Långkok på kött, gärna med friska och kryddiga inslag.

Mer om producenten

Cantina Rizzi

För över 40 år sedan (1974) förälskade sig Ernesto Dellapiana för en vingård utanför Turin och valde att flytta med sin Fru och bli vinbönder.  De förvärvade vingårdar där ibland Crun Rizzi som gav namn åt vineriet. Tanken med förvärvet av vingården har aldrig varit rent kommersiellt utan att kunna arbeta med sin passion dagligen. 10 år senare köpte man mer vingårdsmark då man köpte vingårdslotten Vigna Boito som är belägen i Crun Rizzi. På senare år har man även utökat med vingårdslotter i Crun Pajorè samt Crun Giacone samt Crun Bricco di Neive.

Ernesto lever sin dröm och har idag 44 hektar vingårdar totalt och odlar inte bara Nebbiolo utan även Barbera, Freisa, Moscato, Chardonnay och Pinot Nero. Till skillnad från när Ernesto och frun...

Mer om druvan

Nebbiolo

Nebbiolo är en blå druvsort främst hemmahörande i Piemnote i nordvästra Italien där den utgör druvan bakom Barolo och Barbaresco. Ger viner som är strama med tydlig tanninstruktur och syra samt en frukt som ofta går åt körsbär, rosentoner och kryddor. Passar till kraftfulla kötträtter samt hårdostar där tanninerna får jobba.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Rizzi Langhe Nebbiolo" ännu?

Ja
Nej