Rizzi Barbaresco Riserva Boito

Tillfälligt slut!

Komplext och nyanserat är den tydligaste beskrivningen av detta vin. Här bjuds det på en koncentrerad röd kryddig frukt med komplexa toner av tobar, mynta och hintar av lakrits och svartpepppar. Karaktäriserar Barbarescos sammetslena struktur och finess samtidigt som vinet är muskulärt och tål att lagras i minst 10 år.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 85004Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Cantina Rizzi
  • Årgång: 2015
  • Land: Italien
  • Region: Piemonte
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 85004
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Nebbiolo

  • Jordmån:

    Kalkrik lera med märgel

  • Tillverkning:

    Druvorna handskördas under den första veckan av oktober. Musten vinifieras på rostfria ståltankar under kontrollerad temperatur. i 20-25 dagar. Vinet lagras på stora ekfat (50 hl) i cirka 24 månader och genomgår under tiden malolaktisk jäsning samt lagras därefter på betongtankar och rostfria ståltankar. Vinet lanseras fem år efter skörd.

  • Passar till:

    Smakrika pastarätter, gärna med svamp och fläskkött

Mer om producenten

Cantina Rizzi

För över 40 år sedan (1974) förälskade sig Ernesto Dellapiana för en vingård utanför Turin och valde att flytta med sin Fru och bli vinbönder.  De förvärvade vingårdar där ibland Crun Rizzi som gav namn åt vineriet. Tanken med förvärvet av vingården har aldrig varit rent kommersiellt utan att kunna arbeta med sin passion dagligen. 10 år senare köpte man mer vingårdsmark då man köpte vingårdslotten Vigna Boito som är belägen i Crun Rizzi. På senare år har man även utökat med vingårdslotter i Crun Pajorè samt Crun Giacone samt Crun Bricco di Neive.

Ernesto lever sin dröm och har idag 44 hektar vingårdar totalt och odlar inte bara Nebbiolo utan även Barbera, Freisa, Moscato, Chardonnay och Pinot Nero. Till skillnad från när Ernesto och frun...

Mer om druvan

Nebbiolo

Nebbiolo är en blå druvsort främst hemmahörande i Piemnote i nordvästra Italien där den utgör druvan bakom Barolo och Barbaresco. Ger viner som är strama med tydlig tanninstruktur och syra samt en frukt som ofta går åt körsbär, rosentoner och kryddor. Passar till kraftfulla kötträtter samt hårdostar där tanninerna får jobba.

Barbaresco "Boito" är född från den bästa druvprodukten i vingården Boito, i den övre delen av den stora Crü Rizzi.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Rizzi Barbaresco Riserva Boito" ännu?

Ja
Nej