Rebourseau Gevrrey-Chambertin La Brunelle

Vinet bjuder på en elegans och samtidigt djup koncentration, frukten går åt granatäpple- och tranbärsfrukt tillsammans med en finstämd örtighet och mineraler.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 12710Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Henri Rebourseau
  • Årgång: 2019
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 12710
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Pinot noir

  • Vingård:

    La Brunelle's jordmån består av en toppjord av brun lera och undertill grusig kalkstensrik jord vilket optimerar dräneringen.

  • Tillverkning:

    Vingårdarna bearbetas ekologiskt och biodynamiskt under året och druvorna skördas varsamt för hand. Musten jäser under 17-21 dagar och vinet lagras i ca 17 månader på nya ekfat från Troncais före buteljering.

  • Passar till:

    Smakrika men eleganta rätter av fågel.

Mer om producenten

Domaine Henri Rebourseau

Domaine Henri Rebourseau är baserade i Gevrey-Chambertin och innehar vingårdar från Gevrey till Vougeot varav 7,4 ha  Village, 0,8 ha Premier Cru samt 5,3 ha Grand Cru.

Historien bakom Domaine Henri Rebourseau tar sin start på slutet av 1700-talet när Claude Rebourseau bosatte sig i La Roche Vanneau, på den tiden anspråkslösa bönder och tillhörde dåtidens hårt arbetande landsbygdsklass som engagerade sig i vinodling. Intresset och passionen för vinframställning fördes över till hans barn (Jean-Baptiste) som utvecklade Domainen och införskaffade Grand Cru-vingårdar i Gevrey som fortfarande finns kvar i Rebourseau’s ägor.

General Henri Rebourseau (son till Jean-Baptiste Rebourseau) tillsammans med sin bror Émile Rebourseau tog snart över efter fadern och fortsatte utveckla vineriet. Henri stred för Frankrike under krigen men när han kom hem så var han...

Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Rebourseau Gevrrey-Chambertin La Brunelle" ännu?

Ja
Nej