eng-flag
|

Favoriter 0

Tillbaka/
Produkter/
Frankrike/

Rebourseau Mazy-Chambertin Grand Cru

featured-image
towel
FrankrikeBourgogneDomaine Henri Rebourseau

Rebourseau Mazy-Chambertin Grand Cru

Allokerat, endast på förfrågan

Kraftfull och koncentrerad med mörka körsbär, björnbär, viol och subtila kryddor. Tät och strukturerad med fina, väl integrerade tanniner, tydlig kalkmineralitet och en mycket lång, elegant finish. Ett vin med stort djup, komplexitet och god lagringspotential.

Pris: 0 kr
Till systembolaget
Art nr: 12725Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Henri Rebourseau
  • Årgång: 2020, 2021
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 12725
  • Pris: 0KR

  • Druvor:

    Pinot noir

  • Vingård:

    Mazy-Chambertin ligger norr om Chambertin och Clos de Bèze, nära Morey-Saint-Denis-gränsen. Det är ett av Gevreys mest berömda Grand Cru-lägen och förknippas med kraft, djup och tät struktur. Rebourseau äger 0,61 hektar i Mazy-Chambertin, med stockar som är omkring 50 år i snitt. Avkastningen anges till omkring 25 hl/ha.

  • Tillverkning:

    Vingårdarna bearbetas ekologiskt och biodynamiskt under året och druvorna skördas varsamt för hand. Musten jäser under 17-21 dagar och vinet lagras i ca 17 månader på ekfat från Troncais före buteljering (ca 45% nya).

  • Passar till:

    Utmärkt vin till eleganta fågelrätter och rätter av ljust kött.

  • Dryckesfönster:

    Optimalt drickfönster 8-15 år med lagringspotential på 20 + år i bra årgångar.

Produktblad

Fler produkter från producenten

Mer om producenten

Domaine Henri Rebourseau

Domaine Henri Rebourseau är baserade i Gevrey-Chambertin och innehar vingårdar från Gevrey till Vougeot varav 7,4 ha  Village, 0,8 ha Premier Cru samt 5,3 ha Grand Cru.

Historien bakom Domaine Henri Rebourseau tar sin start på slutet av 1700-talet när Claude Rebourseau bosatte sig i La Roche Vanneau, på den tiden anspråkslösa bönder och tillhörde dåtidens hårt arbetande landsbygdsklass som engagerade sig i vinodling. Intresset och passionen för vinframställning fördes över till hans barn (Jean-Baptiste) som utvecklade Domainen och införskaffade Grand Cru-vingårdar i Gevrey som fortfarande finns kvar i Rebourseau’s ägor.

General Henri Rebourseau (son till Jean-Baptiste) tillsammans med sin bror Émile Rebourseau tog snart över efter fadern och fortsatte utveckla vineriet. Henri stred för Frankrike under krigen men när han kom hem så var han fortsatt...

Läs mer om Domaine Henri Rebourseau
Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Rebourseau Mazy-Chambertin Grand Cru" ännu?

Ja
Nej

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Du kan ta reda på mer om vilka cookies vi använder eller stänga av dem i inställningar (anpassa val).