eng-flag
|

Favoriter 0

AVBRYT
Tillbaka/
Produkter/
Frankrike/

Paul Clouet Bouzy Grand Cru Vintage

featured-image
towel
FrankrikeChampagnePaul Clouet

Paul Clouet Bouzy Grand Cru Vintage

Ett uttrycksfullt och förföriskt vin som bjuder på toner av röda och mogna frukter och en härlig och integrerad syra och mineralet.

Pris: 0 kr
Art nr: 88004Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Paul Clouet
  • Årgång: 2015
  • Land: Frankrike
  • Region: Champagne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 88004
  • Pris: 0KR

  • Druvor:

    100% Pinot Noir

  • Jordmån:

    Kalkrik

  • Tillverkning:

    Druvorna kommer från Bouzy där stockarnas ålder är minst 25 år. Druvorna skördas för hand och vinifieras traditionellt. Vinet jäser en andra gång på flaska och lagras hela 8 år på jästfällningen.

  • Dosage:

    7 g/l.

  • Passar till:

    Passar utmärkt som aperitif.

PressbildProduktblad

Fler produkter från producenten

Mer om producenten

Paul Clouet

Paul Clouet grundades 1907 och är en utav de mest respekterade och välkända odlarna i byn Bouzy i distriktet Montagne de Reims i Champagne. Egendomen drivs idag av barnbarnet Marie-Therese Clouet-Bonnaire och hennes söner Jean-Etienne och Jean-Emmanuel som tillsammans tillverkar Champagne av högsta kvalitet.

Druvorna kommer från Grand Cru byar med Pinot Noir från Bouzy och Chardonnay från Chouilly. Hög snittålder på rankorna bidrar till koncentration och komplexitet. Vinmakningen i sin tur sker hos Bonnaire Champagne i Cramant hos en annan känd vinmakare, Jean-Louis Bonnaire, pappa till sönerna och gift med Marie-Therese.

Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Paul Clouet Bouzy Grand Cru Vintage" ännu?

Ja
Nej

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Du kan ta reda på mer om vilka cookies vi använder eller stänga av dem i inställningar (anpassa val).