Champagne Palmer La Réserve

Nytt namn och ny design – samma magiska innehåll!

Det här är en frisk och elegant champagne som också bjuder på en krämig textur och inslag av gula äpplen, kex, gräddnougat och citrustoner som levererar hög kvalitet, lång smak och en fin mousse.

 

Pris: 389 kr
Till systembolaget
Art nr: 7372Sortiment: Fast sortiment
Champagne-palmer-la-reserve-provinum

Detaljerad Info

  • Producent: Champagne Palmer
  • Land: Frankrike
  • Region: Champagne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 7372
  • Pris: 389KR
  • Druvor:

    50-55% Chardonnay, 30-35% Pinot Noir, 20-25% Pinot Meuniuer Majoriteten av druvorna kommer från Montagne de Reims. I cuvéen är 30-35% reservviner från äldre årgångar.

  • Jordmån:

    Krita, lera, kalk. Montagne de Reims tillhör den nordligaste delen av Champagne.

  • Tillverkning:

    Basårgången blandas med 30-35% reservvin. Delar av reservvinet kommer från Palmers, för Champagne unika, solerasystem där tidigare årgångar lagras. Vinet lagras i minst fyra år på sin jästfällning i Palmers kalkkällare 18 meter under jorden. Betydligt längre än lagen kräver.

  • Dosage:

    6-7g/l

  • Passar till:

    Eleganta fisk och skaldjursrätter eller som aperitif.

Mer om producenten

Champagne Palmer

Precis efter andra världskrigets slut bestämde sig sju odlare i Champagne att gå samman och göra vin under ett och samma namn. De grundade Palmer & Co 1947 och har sedan dess blivit fler och fler odlare. Gemensamt för dem är otroliga tillgångar av vingårdar klassade som grand cru och premier cru. Tillsammans skapar de viner som hela världen välkomnat tack vare sin elegans, harmoni och jämna höga kvalitet.

Ett av flera signum för Palmer & Co är att vinerna alltid har en stor andel Chardonnay och likt många av de allra mest ambitiösa producenterna har de även en stor andel reservviner i sina cuvéer. Reservviner som de vårdar på allra ömmaste vis. Även om de idag producerar flera hundra tusen flaskor varje år så sköts...

Mer om druvan

Chardonnay

Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.

"Textbook champagne"- Madeleine Stenwreth Master of Wine