Michelot Meursault Premier Cru Genevrieres

En generös Meursault Premier Cru med aromer av mogen citrus, vit persika och rostade nötter. I munnen är vinet fylligt och texturrikt men upplevs samtidigt elegant med sin friska syra och mineralitet. Avslutningen är lång med fin sälta och en välbalanserad kombination av frukt, mineralitet och diskret fatkaraktär.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 30021Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Michelot
  • Årgång: 2022, 2023
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 30021
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Chardonnay

  • Vingård:

    Genevrières har länge räknats till Meursaults främsta lägen. En historisk källa från Bourgognes vinorganisation visar att Genevrières redan på 1700-talet nämndes bland Meursaults bästa climats, tillsammans med bland annat Charmes och Perrières. Michelot brukar två parceller i Genevrières, båda placerade mitt på sluttningen på 250–275 meters höjd. Den ena ligger centralt och den andra gränsar mot Meursault Premier Cru Poruzots i öster. Exponeringen är syd/sydost. Den totala arealen är 0,77 hektar, planterad med Chardonnay. Jordmånen är ler- och kalkrik.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand och selekteras på vineriet. Musten vinifieras helt på ekfat varav 15% är nya. Vinet lagras därefter 12 månader på ekfat och rackas därefter och blandas på rostfria ståltankar. Vinet får därefter vila 5-6 månader före lätt filtrering och buteljering.

  • Passar till:

    Bressekyckling med gräddsås och murklor, smörstekt piggvar eller hummer med beurre blanc.

  • Dryckesfönster:

    Optimalt dryckesfönster 5–10 år efter buteljering.

Mer om producenten

Domaine Michelot

Domaine Michelot etablerade sig som tunnbindare och vinodlare i början av 1800-talet och är än idag familjeägt, nu i sjunde generationen. Under årens lopp har egendomen vuxit till omkring 19 hektar, med vingårdar i några av Meursaults mest eftertraktade lägen, däribland flera prestigefyllda Premier Cru-vingårdar. Under 1960-talet fick domänen sitt internationella genombrott under Bernard Michelots ledning, och hans filosofi om kvalitet, precision och respekt för terroiren lever vidare genom dagens generation, som fortsätter att utveckla egendomen med samma hantverksmässiga ambition.

Meursault-vingårdarna består av ett antal ” terroir ” med individuella egenskaper av jord, dränering och solexponering. Michelot var en av de absolut första producenterna att producera village-vin där man sätter ut den specifika vingården på etiketten. ”Meursault Limozin” är en sådan vingård som ligger granne med...

Mer om druvan

Chardonnay

Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Michelot Meursault Premier Cru Genevrieres" ännu?

Ja
Nej