Maillet Mâcon Verzé Blanc

Vinet har en krispig och frisk syra som balanseras till perfektion med toner av gula äpplen och exotiskt frukt tillsammans en blommighet. I munnen upplevs vinet fylligt men samtidigt väldigt friskt med en känsla av bivax som lindar in syran på elegant sätt, vinet fortsätter att uppvisa gul frukt men också mineralitet. Vinet behåller en lång eftersmak och koncentration med stor komplexitet.

Pris: 219 kr
Till systembolaget
Art nr: 51172Sortiment: Beställningssortimentet

Detaljerad Info

  • Producent: Nicolas Maillet
  • Årgång: 2020
  • Land: Frankrike
  • Region: Bourgogne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 51172
  • Pris: 219KR
  • Druvor:

    Chardonnay

  • Jordmån:

    Lera och kalksten

  • Tillverkning:

    Skörden sker för hand och de använder små plockboxar för att bevara det unika i varje druva. De skördades från slutet av augusti till första veckan i september. Vinet har jäst i temperaturkontrollerade fat med naturlig jäst under 9 månader och har genomgått malolaktisk jäsning.

  • Passar till:

    Passar utmärkt eleganta rätter av fisk och skaldjur som ångad torsk med musselsås.

Mer om producenten

Nicolas Maillet

I fyra generationer har familjen Maillet drivit vingården som ligger på de vackra sluttningar i den lilla byn Verze i södra Bourgogne och grundades 1928. Nicholas Maillet tog över vingården från sin far Gérad Maillet 1999 efter flera års studier och praktik hos producenter i USA, Argentina och Spanien.

Den ursprungliga storleken på vingårdarna var då 3,5 hektar, Nicolas planterade ytterliggare 2 hektar Chardonnay och arrenderar sedan 2012 även 1,5 hektar för att nå den nuvarande storleken på 7 hektar. Maillet jobbar ekologiskt och är också certifierade. De jobbar bara med naturlig jäst Nicolas säger att jäsningen pågår mellan 6-10 månader innan den avtar. I alla viner utom Pouilly-Fuissé så undviker Nicolas ekfat.

Mer om druvan

Chardonnay

Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Maillet Mâcon Verzé Blanc" ännu?

Ja
Nej