Longavi Glup Cinsault

Från Itata valley kommer denna modernt stilade cinsault full av finess. Vinet visar på en rödbärig sval frukt och elegans, tillsammans med örtiga toner och sammetslen tanninstruktur.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 12901Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Longavi
  • Årgång: 2021
  • Land: Chile
  • Region: Itata Valley
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 12901
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Cinsault

  • Jordmån:

    Granit uppblandad med lera

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas tidigt på morgonen. I vineriet kallmacererar först druvorna i fyra dagar vid 8 grader. Vinet jäser med lokal jäst med 30% hela klasar. Vinet lagras därefter sex månader i neutrala foudre på 2 500 liter. Vinet buteljeras utan att stabiliseras, klarnas eller filtrering.

  • Passar till:

    Elegantare kryddiga rätter av fågel eller fläskkött, gärna med fräscha inslag.

Mer om producenten

Longavi

Longaví är ett projekt som startade 2012 av vännerna Julio Bouchon och sydafrikanen David Nieuwoudt. Julio är ättling till en fransk vinpionjär som anlände till Chile 1887 och David är ägare till Cederberg (en av de mest prestigefyllda vinproducenterna i Sydafrika).

Mer om druvan

Cinsault

Cinsault är en blå druvsort som är vanlig i södra Frankrike där den traditionellt blandas upp med andra druvsorter som exempelvis Grenache och Syrah. Ger eleganta röda viner med röd bärig frukt och kryddiga toner samt mjuk tanninstruktur. Passar bäst till eleganta och kryddiga kötträtter eller charkuturier.

Det nya Chile!

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Longavi Glup Cinsault" ännu?

Ja
Nej