Fournier Sancerre Blanc ”Silex”

Elegant, subtil och frisk. Med friska toner som går åt citrussorbet samt en djup skönsjungande mineralitet. Läckra frukttoner som går åt krusbär, gröna äpplen och tropisk frukt. Eftersmaken är lång och mineralsprängd.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 12103Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Fournier Père et Fils
  • Årgång: 2021
  • Land: Frankrike
  • Region: Loire
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 12103
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Sauvignon blanc

  • Jordmån:

    Silex

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas och vinifieras i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för att behålla fräschör och koncentration. Efter vinifieringen får vinet vila åtta månader på jästfällningen för att ge djup, struktur och komplexitet.

  • Passar till:

    Utmärkt till friska och eleganta rätter med löjrom, färskostar med gärna lätt knäckiga tillbehör.

Mer om producenten

Domaine Fournier Père et Fils

Huset Fournier ligger i byn Verdigny, nära Sancerre. Här har man odlat vindruvor sedan flera generationer tillbaka. Idag serveras Fourniers viner på några av de bästa restaurangerna i världen – i Paris, New York, London, Hong Kong och Tokyo. Domaine Fournier Père et Fils är mest kända för sin Sancerre och här i Sverige även för sin utmärkta Pouilly-Fumé som finns på Systembolaget. Fournier har vunnit flera utmärkelser, som “Concours Mondial du Sauvignon Blanc” och “The Korean Wine Challenge”.

Historien började 1950 då Paul Fournier startade sin verksamhet och stora passion. 20 år senare tog två av sönerna, Claude och Jacques, facklan vidare och utvecklade vingården med lika stor kärlek. Under tidigt 90-tal hade Fournier Père et Fils över 60 hektar i den mest kända regionen...

Mer om druvan

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc är en grön druvsort främst känd från de mineralrika jordarna i Loiredalen i Frankrike. Odlas även med stor framgår på Nya Zeeland, USA samt utspritt i hela världen. Ger viner med tydlig aromatik som ofta går åt svartvinbärsblad, krusbär och örter. Ger friska viner som passar utmärkt till getost eller friska rätter på fisk och skaldjur.

Härligt komplex rökighet och läckra mognadstoner ur den flintiga jordmånen!

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Fournier Sancerre Blanc ”Silex”" ännu?

Ja
Nej