Fessina Erse Contrada Moscamento 1911 Rosso

100 % Nerello Mascalese från gamla alberello-stockar på vulkanisk jord från utbrottet 1911. Elegant och djup med toner av röda skogsbär, viol, rosa peppar, grafit och medelhavsörter. Silkeslena tanniner, hög syra och långt mineralisk avslutning.

Pris: 249 kr
Till systembolaget
Art nr: 10512Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Tenuta di Fessina
  • Årgång: 2018
  • Land: Italien
  • Region: Sicilien
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 10512
  • Pris: 249KR
  • Druvor:

    Nerello Mascalese.

  • Vingård:

    Vingården ligger på cirka 700 m ö.h., vetter mot nordost. Vulkanutbrottet år 1911 resulterade i att bland annat området som Fessinas druvor skördas ifrån översvämmades av lavasten och skapade på så sätt den basalt- och sandrika terroir som buskrankor upp till 100 år gamla växer i idag.

  • Tillverkning:

    Druvorna selekteras noggrant och avstjälkas innan en varsam krossning. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i rostfritt stål, med relativt kort 6–9 dagars skalkontakt vid 23–26 °C. Vinet lagras 24 månader i franska tonneaux och stora 35-hl ekfat, följt av 12 månader på flaska innan release. Produktionen är liten, omkring 3 300 flaskor.

  • Passar till :

    Utmärkt till en Pasta ragù på vilt med pecorino eller smakrika och kryddiga kötträtter.

  • Dryckesfönster :

    Optimalt dryckesfönster 5–15 år från årgången.

Mer om producenten

Tenuta di Fessina

Tenuta di Fessina är synonymt med Silvia Maestrelli som kom till Sicilien 2006 för att förverkliga sin dröm om ett vineri. Hon föll direkt för det vackra landskapet, vingårdarna och folket. Efter noggrant efterforskande om att etablera ett vineri drömde det till 2007 då hennes dröm slog in och Tenuta di Fessina var fött efter långa förhandlingar med landägare på Etna. Idag, över 10 år senare har Silvia nått en bit på vägen med sina traditionella viner från Etna tillverkade med modern teknisk kunskap och blivit en världskänd ambassadör för Etna.

Silvias vingårdar sträcker sig mellan byarna Linguaglossa och Randazzo, alla med dess unika terroir som ständigt är i förändring tack vare den aktiva vulkanen. Här odlas traditionella druvsorter som nerello mascalaese, nerello cappuccio samt den...

Mer om druvan

Nerello Mascalese

Nerello Mascalese är en blå druvsort hemmahörande på Sicilien och har fått sitt namn av området Mascali. Ger viner som är rödbäriga med tydligt florala inslag och kryddighet samt rökiga mineralinslag. Passar bäst till smakrika och kryddiga anrättningar, gärna långkok med mycket grönsaker.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Fessina Erse Contrada Moscamento 1911 Rosso" ännu?

Ja
Nej