Fessina Erse Bianco

Elegant och friskt med vulkanisk mineralitet som drar åt flinta, tillsammans med en mogen grön frukt och rejäl skjuts i syran.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 10509Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Tenuta di Fessina
  • Årgång: 2021
  • Land: Italien
  • Region: Sicilien
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 10509
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Carricante 90%, Catarratto, Minnella 10%

  • Vingård:

    Vingårdarna ligger på vulkanisk jordmån på en altitud upp till 900 meter över havet. Contrada Manzudda - sydlig exponering Condrade Caselle, Volpara och Rinazzo - ostlig exponering.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas för hand och vinifieras på rostfria ståltankar.

  • Passar till:

    Utmärkt till eleganta och friska rätter, gärna med kryddiga inslag.

Mer om producenten

Tenuta di Fessina

Tenuta di Fessina är synonymt med Silvia Maestrelli som kom till Sicilien 2006 för att förverkliga sin dröm om ett vineri. Hon föll direkt för det vackra landskapet, vingårdarna och folket. Efter noggrant efterforskande om att etablera ett vineri drömde det till 2007 då hennes dröm slog in och Tenuta di Fessina var fött efter långa förhandlingar med landägare på Etna. Idag, över 10 år senare har Silvia nått en bit på vägen med sina traditionella viner från Etna tillverkade med modern teknisk kunskap och blivit en världskänd ambassadör för Etna.

Silvias vingårdar sträcker sig mellan byarna Linguaglossa och Randazzo, alla med dess unika terroir som ständigt är i förändring tack vare den aktiva vulkanen. Här odlas traditionella druvsorter som nerello mascalaese, nerello cappuccio samt den...

Mer om druvan

Carricante

Carricante är en lokal grön druvsort på Sicilien och blandas ofta upp med catarratto. I rewn form ger druvan viner som tenderar att ha en hög syra och därför ofta genomgår malolaktisk jäsning. Passar bäst till friska rätter, gärna på fisk eller skaldjur med citrusbetonade tillbehör.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Fessina Erse Bianco" ännu?

Ja
Nej