Exton Park RB 32 Brut

Tillfälligt slut i lager!

Vinet speglar sitt ursprung och unika jordmån av krita. Vinet är friskt och generöst med toner av citron och passionsfrukt. Smaken är balanserad och vinet har en fin struktur med härlig mineralitet och lång eftersmak.

Pris: 399 kr
Till systembolaget
Art nr: 95085Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Exton Park
  • Land: England
  • Region: England
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 11,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 95085
  • Pris: 399KR
  • Druvor:

    60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

  • Jordmån:

    Krita

  • Tillverkning:

    Druvorna kommer från nio olika vingårdar. Blenden besår av 80% Réserve-vin från källaren som är upp till 10 år gammalt. Musten vinifieras på rostfria ståltankar och jäser en andra gång på flaska. Vinet lagras därefter tre år på jästfällningen före degorgering.

  • Dosage:

    7 g/l.

  • Passar till:

    Drick som aperitif eller till naturell ostron eller löjrom

Mer om producenten

Exton Park

Malcoms Issac ambition är att göra Storbritanniens bästa mousserande vin. Med svalt klimat och en jordmån av krita, precis som i Champagne startade han upp i nationalparken Hampshire i södra England precis norr om Isle of Wight. Denna terroir ger utmärkta förhållanden för de ädla druvorna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. På Exton Park görs allting för hand i vingården och vid skörd, för att säkerställa kvaliteten på druvorna. Majoriteten av vinrankorna växer i syd/sydöstliga sluttningar vilket gör att druvorna får chans att mogna i det annars svala klimatet.

Reserve Blend är Signaturvinet. RB bygger på Exton Parks 10-åriga vinbibliotek med reservviner som lagrats i källaren sedan 2011. Vinmakaren Corinne Seely selekterar hårt av de olika separata vinerna från de 60 acre stora vingårdarna.

Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Brittiskt bubbel när det är som bäst

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Exton Park RB 32 Brut" ännu?

Ja
Nej