Familia Navascués Cutio Macabeo

Friskt, druvtypiskt och balanserat vin med toner av aprikos, papaya och limeskal. Vinet har en uttrycksfull smak av tropisk frukt och färska örter med en lång finish.

Pris: 0 kr
Art nr: 14303Sortiment: Restaurang
Bodegas-Familia-Navascués-provinum

Detaljerad Info

  • Producent: Bodegas Familia Navascués
  • Årgång: 2021
  • Land: Spanien
  • Region: Cariñena
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 14303
  • Pris: 0KR
  • Druvor:

    Macabeo 90 %, Chardonnay 10 %

  • Jordmån:

    Lera och kalksten.

  • Tillverkning:

    Druvorna skördades för hand i början av september. Druvorna krossas och musten jäser utan skalkontakt i ca 7 dagar vid låg temperatur. Vinet dras sedan över till betongtankar där vinet lagras under 10 månader före buteljering.

  • Passar till:

    Rostad kyckling med papayasallad eller parmesangratinerad torskrygg med potatispuré.

Mer om producenten

Bodegas Familia Navascués

Bodegas Familia Navascués grundades som ett familjeprojekt 2002. Idag drivs produktionen av far och son, Jesús och Jorge Navascués, med stor respekt för miljö och hållbarhet. Jorge är tredje generationen vinmakare i familjen och anses vara en av Aragoniens främsta oenologer. Mas de Mancuso fokuserar sin verksamhet på att producera terroirdrivna viner från gamla stockar av traditionella aragoniska druvor.

Mas de Mancuso är baserade i Almonacid de la Sierra, en by på cirka 700 meters höjd omsluten av Sierra de Algairén, en bergskedja med skiffer- och lerjordar i DO Cariñena, centrala Aragón.

Familjen har under åren förvärvat vingårdar planterade med 50-70 åriga vinstockar Garnacha, Carignan och Macabeu.

Bodegas-Familia-Navascués-provinum
Mer om druvan

Macabeo

Macabeo är en grön druvsort främst hemmahörande i Spanien där den bland annat ofta är en del av druvblenden till Cava men utgör även en stor del av druvblandningen till vitt vin från Rioja. Ger viner som tenderar att vara fruktdrivna med mild syra och eleganta samt får tydlig ekfatskaraktär i Rioja. Passar utmärkt till i sin rena stil till eleganta och mildt friska rätter av fisk eller skaldjur. Med ekfatstoner passar vinet än bättre till salta skaldjursrätter med rostade inslag.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Familia Navascués Cutio Macabeo" ännu?

Ja
Nej