Coursodon Saint Joseph Rouge Olivaie

Elegant i sin kraft, sprängfylld av röd kryddig frukt, Bjuder på silkeslena tanniner som ger vinet struktur samt ett fint långt kryddigt och fruktigt avslut.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 62015Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Domaine Coursodon
  • Årgång: 2021
  • Land: Frankrike
  • Region: Rhône
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Kollistorlek: 12
  • Art nr: 62015
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    Syrah

  • Jordmån:

    Granit

  • Tillverkning:

    Druvorna handplockas i små lådor och sorteras en andra gång vid ankomst till vineriet. Druvklasarna avstjälkas innan maceration och jäsning i öppna fat under 18 dagar med punching down två gånger per dag. Vinet lagras under 15 månader i ekfat (varav 15% nya fat).

  • Passar till:

    Passar till långkok på kött, gärna med friska inslag.

Mer om producenten

Domaine Coursodon

Domaine Coursodon grundades i slutet av 1800-talet av Antonin och hans far Jean-Auguste. För att marknadsföra vinerna fick Antonin inträda rollen som ambassadör för Coursodon. Detta innebar att han ofta deltog i den stora vinmässan i Tain-Tournon. Under 50-talet tog sonen Gustave över familjeföretaget. Han började sälja sina viner i Paris och fraktade fat via järnvägen till caféerna i huvudstaden. Gustave antog sedan en ny utmaning: att marknadsföra sina viner på flaska, vilket gjort att han idag anses vara en av pionjärerna. Under början av 70-talet var det sonen Pierres tur att kliva in i verksamheten. Pierre insåg snabbt vikten av kvalité och att det skulle vara avgörande för Coursodons framtid. Med denna insikt valde han att omplantera rankorna som nu flyttades till sluttningarna som...

Mer om druvan

Syrah

Syrah är en blå druvsort och är kungen av norra Rhônedalen där den dominerar de röda vinerna. Från nya världen byter druvan namn till Shiraz som generellt ger väldigt kraftfulla viner i varmare klimat. Druvans karaktär är örtig med fokus på fänkål och frukten är rödare i svala klimat och mörkare i varmare klimat. Vinerna passar till medel till smakrika rätter av kött, gärna grillat samt kryddiga tillbehör.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Coursodon Saint Joseph Rouge Olivaie" ännu?

Ja
Nej