Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012

Charles Heidsieck Rosé 2012 visar sig exceptionell med ett klassiskt uttryck. Generös, balanserad och med en ungdomlig friskhet! Nosen är mineralisk med en underliggande rökig ton och citrus, grapefrukt, blodapelsin och röda vinbär. Paletten är livlig och balanserad med lång och krämig eftersmak.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 10276Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Charles Heidsieck
  • Årgång: 2012
  • Land: Frankrike
  • Region: Champagne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Kollistorlek: 3
  • Art nr: 10276
  • Pris: Privatimport
  • Årgångsbeskrivning:

    2012 har visat sig vara en årgång som många jämför med de allra mest klassiska, men det var långt ifrån självklart att året skulle bli så bra. Våren kantades av röta, kraftigt regn, hagelstormar, köldangrepp vid blomning som sedan följdes av hetta och vattenbrist. Men sommaren kom och allting ordnade upp sig. Tack vare vackert men inte för varmt väder fick druvorna mogna långsamt och efter en något senare skörd än normalt visade sig druvorna hålla exceptionell kvalitet.

  • Druvor:

    63% Pinot Noir (inklusive 9% rött vin) och 37% Chardonnay 12 Grand- och Premiers Cru's: Pinot noir från Ay, Ludes, Ambonnay, Rates, Avenay, Bouzy, Verzy och Les Riceys. Chardonnay från Oger, Cuis, Chouilly, samt Vertus

  • Jordmån:

    Kalkrik

  • Tillverkning:

    9% av Pinot Noir-druvorna har vinifierats till ett rött vin och champagnen lagras på jästfällningen i över 10 år år före degorgering.

  • Dosage:

    7 g/l.

  • Passar till:

    Charles Rosé Réserve är en generös och fyllig roséchampagne med fin röd frukt och friskhet. Servera den till grillade skaldjur eller en elegant råbiff av kalv eller vilt! Funkar också utmärkt till charkuterierna!

Mer om producenten

Charles Heidsieck

Charles Heidsieck föddes 1822 av Charles-Henri Heidsieck och Emilie Henriot. Han grundade sitt vinhus 29 år gammal. Som första Champagnehus reste han till Amerika för att lansera sina bubblor i det nya landet. Där fick han snabbt namnet Champagne Charlie! Han rönte stora framgångar men hade också enorma strapatser. När han under det amerikanska inbördeskriget 1861 reste till södern för att få betalt för alla sålda flaskor hamnade han i fängelse anklagad för att vara fransk spion. Efter påtryckningar av Napoleon III gentemot Abraham Lincoln frisläpptes han så småningom 1862.

Tack vare hans fantastiska vision och målinriktade arbete som förvaltats och utvecklas genom generationer kan vi idag njuta av flera av världens bästa champagner från detta hus. Sedan 2011 är huset återigen i privat ägo. Det...

Mer om druvan

Pinot noir

Pinot noir är en blå druvsort främst känd för att vara den ädla blå druvsorten i Bourgogne i östre Frankrike där några av världens mest exklusiva viner tillverkas. Druvan trivs bäst i svalt klimat för optimal och långsam mognad. Ger viner med bärig röd frukt med tydlig syra, vid någor varmare klimat är frukten mörkare med tydligare toner av viol. I Champagne används Pinot noir antingen till 100% av blenden eller till en mindre del och ger där vinet kraft och koncentration samt en rödbärig frukt. Röda viner på pinot noir passar klassiskt ihop med fågelrätter med friska såser.

Roséchampagne av yppersta klass