Charles Heidsieck Blanc des Millénaires

Elegant och komplex champagne med doft av citronzest, grapefrukt blodapelsin och stenfrukt tillsammans med krämiga toner av vispad grädde, nougat och rostade toner. Smaken ger vid första mötet ett krispigt intryck med färsk citrus, som sedan byggs upp med struktur, djup och intensitet. Champagnen bjuder på ett långt, friskt och krämigt avslut vilket gör denna champagne till både komplex och elegant med ett otroligt fokus.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 10259Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Charles Heidsieck
  • Årgång: 2007
  • Land: Frankrike
  • Region: Champagne
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 10259
  • Pris: Privatimport
  • Årgångsbeskrivning:

    Årgången 2007 väckte oro till att börja med eftersom allt var så tidigt. Vår och knoppbrott inträffade före sin vanliga tid. Blomningen började redan den 25 maj. Dåligt väder gjorde det svårt att ta hand om vingårdarna, men samtidigt bidrog det en bra syra i druvorna. Sommaren var relativt sval sommar vilket bidrog till att att fräschören höll sig bra då druvorna fick avsluta med att mogna långsamt.

  • Druvor:

    Chardonnay från Côte de Blanc, Oger Grand Cru, Mesnil-sur-Oger grand Cru, Avize Grand Cru, Cramant Grand Cru och Vertus Premier Cru.

  • Jordmån:

    Kalkrik

  • Tillverkning:

    Champagnen består av Chardonnay från fem crus i Côte des Blancs: Oger som bidrar med koncentration och struktur till vinet. Mesnil-sur-Oger som står för balans, Avize för mineralitet, Cramant för komplexitet och finess samt Vertus för fräschör och blommighet. Som för samtliga av Charles viner sker vinifieringen på ståltank med malolaktisk jäsning. Vinet lagras 12 år på jästfällningen före degorgering.

  • Dosage:

    7 gr/l.

  • Passar till:

    Servera gärna med eleganta och friska skaldjursrätter med en stänk citron.

Mer om producenten

Charles Heidsieck

Charles Heidsieck föddes 1822 av Charles-Henri Heidsieck och Emilie Henriot. Han grundade sitt vinhus 29 år gammal. Som första Champagnehus reste han till Amerika för att lansera sina bubblor i det nya landet. Där fick han snabbt namnet Champagne Charlie! Han rönte stora framgångar men hade också enorma strapatser. När han under det amerikanska inbördeskriget 1861 reste till södern för att få betalt för alla sålda flaskor hamnade han i fängelse anklagad för att vara fransk spion. Efter påtryckningar av Napoleon III gentemot Abraham Lincoln frisläpptes han så småningom 1862.

Tack vare hans fantastiska vision och målinriktade arbete som förvaltats och utvecklas genom generationer kan vi idag njuta av flera av världens bästa champagner från detta hus. Sedan 2011 är huset återigen i privat ägo. Det...

Mer om druvan

Chardonnay

Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.

En legendarisk champagne på 100% Chardonnay från Côte des Blancs

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Charles Heidsieck Blanc des Millénaires" ännu?

Ja
Nej