Bouchon País Salvaje

Årgång 2021 lanseras som exklusiv lansering på Systembolaget den 24 februari!

Från vildvuxna vingårdar visar här vinet sin tydliga fräscha och örtiga bärighet och tydliga mineraltoner från den granitrika jordmånen.

Pris: 187 kr
Till systembolaget
Art nr: 99003Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: Bouchon Family
  • Årgång: 2021, 2020
  • Land: Chile
  • Region: Maule Valley
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 99003
  • Pris: 187KR
  • Druvor:

    Pais

  • Jordmån:

    Granit

  • Tillverkning:

    Druvorna växer helt vilt i närheten av skogen och är minimalt behandlad av människa för att ge den mest naturliga karaktären av Pais. Musten jäser med stjälkarna vilket ger en läcker struktur och örtighet. Vinifieras helt i betong. Buteljeras ofiltrerad.

  • Passar till:

    Utmärkt till eleganta rätter på fågel som ett rosastekt ankbröst med en syrlig apelsinsås.

Mer om producenten

Bouchon Family

Allt börjar i slutet av 1800-talet, när en äventyrslysten Emile Bouchon reser från sitt hem bland små vingårdar i Saint Emilion i Bordeaux till Chile för ett jobb som vinmakare. Idag, 130 år och fyra generationer senare är det barnbarnet Julio Bouchon S, tillsammans med sina barn som fortsätter vinmakartraditionerna. Julio, som studerat enologi i både Chile och Bordeaux, förälskade sig i Maules granitrika jordar och 1977 köpte han egendomen Mingre State, med gamla rankor och ett vineri från tidigt 1900-tal, belägen i Maule valleys inland.

Bouchons tre vingårdar: Mingre, Santa Rosa och Batuco, är belägna nedanför de branta bergen längs Chilean Coast Range, på alluviala jordar som anses vara bland landets äldsta. Blandningen av granit, sand och lera ger vinerna en bra struktur och längd,...

Mer om druvan

País

País är en blå druvsort hemmahörande i Chile och var länge landets mest populära blå druvsort till Cabernet Sauvignon tog över. Druvan kommer ursprungligen från Kanarieöarna. Ger viner med en bred smakrikedom och tydlig tanninstruktur och syra. Passar utmärkt till salta tillbehör som tapas och charkuturier.

Elegant och frisk Pais från de granitdränkta jordarna i Maule Valley

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "Bouchon País Salvaje" ännu?

Ja
Nej