Biondi-Santi Rosso di Montalcino 2020

Lanseras på Systembolaget 26 april 2024

Rosso di Montalcino återspeglar signaturstilen hos Biondi-Santis vingårdar på hög höjd, med en livfull friskhet och en distinkt fruktighet som gör den riktigt njutbar även i unga år.

År 2020 gav en mild och torr vinter, kännetecknad av högre temperaturer än genomsnittet, som följdes av en sval vår. Juni månad var ganska regnig, vilket gjorde att jorden kunde samla bra vattenreserver. I juli och augusti blev dagarna mycket varma och torra samtidigt som de bibehöll en positiv temperaturavvikelse mellan dag och natt, vilket bibehöll den naturliga balansen i vinstockarna och hjälpte till att utveckla en bra aromatisk profil i druvorna. Uppfriskande regn dök upp i slutet av augusti, precis innan skörden som startade den 9 september.

 

Pris: 831 kr
Till systembolaget
Art nr: 94707Sortiment: Restaurang
Rosso-di-Montalcino-Biondi-santi-provinum

Detaljerad Info

  • Producent: Biondi-Santi, Tenuta Greppo
  • Årgång: 2020
  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 13,5 %
  • Kollistorlek: 6
  • Art nr: 94707
  • Pris: 831KR
  • Druvor :

    Sangiovese Grosso

  • Jordmån:

    Kalksten

  • Tillverkning:

    Druvorna skördas varsamt för hand och vinifieras under kontinuerlig temperaturkontroll. Vinet lagras 12 månader på slavonska ekfat före buteljering.

  • Passar till :

    Utmärkt till eleganta till smakrika kötträtter, gärna med kryddiga inslag.

Mer om producenten

Biondi-Santi, Tenuta Greppo

På egendomen Greppo i Montalcino har man odlat vin i generation efter generation och varje familj har genom tiderna bidrag till den storslagna historien om Biondi Santi. Redan från mitten av 1800-talet odlades vindruvor på Clemente Santi’s gård Greppo. Innan framgången med sina röda viner vann Clemente pris för sin Moscatello på Universal Expo i Paris 1867, ett enastående erkännande av fransmännen som såg sig ensamma i världen om att producera kvalitetsvin.

Det är först med sonen Feruccio som det kommer att bli familjenamnet Biondi-Santi efter båda sina föräldrar. I början av 1900-talet, efter att vinlusen ödelagt nästa hela Europas vingårdar, planterar Biondi-Santi om alla sina odlingar varpå de ympar skott av Sangiovese Grosso från modervingården Greppo. När de flesta vinmakare i dåtidens Toscana producerade enklare...

Biondi-Santi-tenuta-greppo
Mer om druvan

Sangiovese

Sangiovese är stjärnan av blå druvsorter i Toscana där den bland annat lyser i ren form i Brunello samt stundtals i uppblandad form, men alltid i dominans i Chianti. Ger vinerna en tydlig ton av körsbär och kryddor med en medelfyllig kropp och fin fräschör. Vinerna passar till vällagade kötträtter med en elegant och kryddig smak.