Favoriter 0
Denna runda och delikata Crémant är en hyllning till Eugénie som är George och Rogers faster. Smaken är rik, balanserad med stor finess, fina toner av Ingrid Marie äpplen och honung.
Chardonnay, chenin blanc, mauzac
Lera och kalksten
Druvorna handplockas för att minska risken för oxidation och hålla klasarna intakta. Man framställer sina Crémants och Blanquettes enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska, vinet lagras sedan i ca 18 månader. Dosage 8 g/l.
Med sina friska och fräscha smaker passar vinet utmärkt som aperitif eller till eleganta och friska rätter av fisk eller vegetariskt,
Maison Antech är ett familjeföretag i 6 generationer som idag drivs av Françoise, George och Robert. Antech är föregångare i Limoux med framställning av Cremant enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska. Man gör både Cremant men också Blanquette.
Alla druvor handplockas för att hålla klasarna intakta och minska risk för oxidation.
Chardonnay är en grön druvsort som planteras i alla världens vinländer, de främsta exemplen finner vi i Bourgogne i Frankrike. Druvan speglar sitt ursprung på ett tydligt sätt och ger ofta viner med tydlig fräschör, grön frukt och mineraltoner. Passar utmärkt till en vidd bredd av maträtter beroende på karaktär efter ursprung. Serveras traditionellt med fisk och skaldjursrätter med friska tillbehör.
Tack för att du svarade på vår kundundersökning!
Har du testat "Antech Crémant de Limoux Eugénie Brut" ännu?
