An Approach To Relaxation Nichon

Delikat och friskt med toner av lime-blommor, lemon curd, honung samt finstämd mineralrygg och rosa grapefrukt.

Privatimport
Till systembolaget
Art nr: 98000Sortiment: Restaurang

Detaljerad Info

  • Producent: An Approach to Relaxation
  • Årgång: 2018
  • Land: Australien
  • Region: Barossa
  • volym: 750 ML
  • Alkoholhalt: 12,5 %
  • Kollistorlek: 12
  • Art nr: 98000
  • Pris: Privatimport
  • Druvor:

    90% Semillon (65 år gamla vinstockar) and 10% Sauvignon Blanc (25 år gamla vinstockar)

  • Jordmån:

    Sand

  • Tillverkning:

    Druvorna skördades för hand och pressades i en "basket press" under en 12 timmars period för att få en långsam kontakt med skalen för att uppnå extra aromatik, Musten jäser sedan på begagnade ekfat. Vinet förblev på ekfat i ett år innan det blev det buteljerat ofiltrerat.

  • Passar till:

Mer om producenten

An Approach to Relaxation

Historien om två amerikaner som bor i Amsterdam och gör vin i Australien. An Approach To Relaxation är ett projekt som startade 2014 av Master Sommelier Richard Betts och Carla Rza Betts, de båda med olika erfarenheter inom vinvärlden, Richard var tidigare Wine Director på en fem-stjärnig resort i Aspen och Carla en vinprofil bland några av NYC bästa restauranger och tillsammans har de en brinnande passion för vin. Efter att ha rest jorden runt och kammat igenom välkända vinområden efter det perfekta läget föll de slutligen för de vita sandiga jordarna vid vingården Bza Block i Vine Vale, i regionen Barossa – som vanligtvis är känd för att med sitt varma klimat och sina röda lerjordar producera kraftfulla röda viner. Deras gamla vingård är ett i...

Mer om druvan

Semillon

Semillon är en av vinvärldens mest underskattade gröna druvsorter som ingår i några av världens mest exklusiva viner från Bordeaux. Druvan odlas även med framgång i nya världen, däribland Chile och Australien. Druvan ger när den inte angrips av botrytis, tropiskt fruktiga viner med tydlig fräschör. När druvan angripits av botrytis tenderar vinerna att bli en mer örtiga och få en tydligare mandelton och passar utmärkt till feta rätter som anklever.

Tack för att du svarade på vår kundundersökning!

tack %
tack %

Har du provat vinet?

Har du testat "An Approach To Relaxation Nichon" ännu?

Ja
Nej